CSID Mi történik az orvos étrendjében az egészséges májért - CSID Mi történik az orvosért

Ha egészségesnek akarja tartani a máját, kerülje a zsíros ételeket, és ne fogyasszon egy pohárnál több bort naponta! Bár gyorsan regenerálódhat, a helytelen étrend vagy bizonyos túlzások károsítják működését normál paraméterekben.

A máj az emberi test legnagyobb szerve, és számos funkciója egyike a tápanyagok energiaforrássá alakítása. Sőt, a májnak fontos szerepe van a méregtelenítésben, a vér tisztításában a méreganyagoktól, nehézfémektől, vírusoktól, parazitáktól.

Vannak olyan emberek, akiknek különös figyelmet és gondos májkontrollra van szükségük:

alkoholfogyasztók;
fogamzásgátlót szedő nők;
hepatitisben vagy más sárgaságban szenvedő betegek,
cukorbetegek;
elhízott betegek;
magas koleszterinszintű betegek;
mérgező környezetben dolgozó vagy mérgező anyagokat (köztük gombákat, etnobotanikumokat, drogokat) fogyasztó emberek;

"Az alkohol az egyik olyan tényező, amely károsítja a máj anyagcseréjét. Még, A finomított cukrot károsabbnak tekintik a májnak, mint az alkoholt (A májat nehezebb szintetizálni, mint egy szénsavas italt, mint egy sört). Is, transzzsírok - az élelmiszeriparban a termék eltarthatóságának meghosszabbítására használják (a termék címkéjén szerepel a "hidrogénezett", "transz" és "részben hidrogénezett") - hosszú távon fogyasztva elősegíthetik a máj metabolizmusának egyensúlyhiányát ", hangsúlyozza Alina Teodoru orvos a Gândul-nak.

Ezenkívül a máj működését befolyásolhatja a dohányzás, a stressz és a pihenés hiánya.

Májbetegséget tapasztalhatunk, ha a következő tünetek valamelyike jelentkezik:

Megmagyarázhatatlan fáradtság;
Túlzott álmosság;
Étvágy változások;
A bőr és a nyálkahártya sárga színű;
Súly (nyomás) érzése a jobb oldalon, a bordák alatt;
Hányinger, hányás általában a májbetegség kezdetekor jelentkezik;
Vérző íny, orrvérzés (orrvérzés) - krónikus hepatitis esetén;
A has duzzanata;
Krónikus székrekedés, amely puffadással jár
Savanyú vagy keserű érzés a szájban;
Száraz nyelv;
Néha enyhe láz;
A láb duzzanata (ödéma);
A depresszió tünetei.

"Ezek a tünetek nem specifikusak, és egészséges embereknél vagy más betegségekben szenvedőknél jelentkezhetnek. Következésképpen, egy korai stádiumú májbetegséget nehéz diagnosztizálni, ezért rendszeres vizsgálatokra van szükség. Mivel a májproblémák befolyásolhatják az egész anyagcserét, orvosi ellenőrzés feltétlenül szükséges, még akkor is, ha a beteg szigorú diétát követ. A máj egyes anyagokat (albumin, aminosavak, protrombin, fibrinogén, koleszterin, bilirubin stb.) Termel, más anyagokat inaktivál (ammónium, karbamid stb.), És a májsejtek elpusztításával más, a vérben növekedő anyagokat eredményez (transzaminázok, alkáli-foszfatáz, GGT stb.) ", Mondja Alina Teodoru orvos.

Javasolt vérvizsgálatok a májfunkció értékelésére:

- Vérkép/AST/ALT/Bilirubin/Protrombin/GGT/Koleszterin/Albuminemia/Fibrinogén/Lúgos foszfatáz/Virológiai tesztek (HBsAg, HCV tű, HBV DNS, RNS-HCV stb.)/Immunológiai tesztek/Felső hasi ultrahang/CT vizsgálat és MRI/Fibrotest/Fibroscan/májbiopszia, amelyek lehetővé teszik a máj szerkezetének értékelését.

A diéta nem gyógyítja meg a májbetegségeket (kivéve az alkoholos hepatitist), de azért fontos, mert annak megfigyelése nem terheli túl a máj méregtelenítését. A májbetegségek étrendje a betegség és a beteg szerint differenciált. Így a cirrhosisban diagnosztizált embereknél az étrend korlátozóbb, míg a krónikus hepatitisben ez könnyebb "- állítja Alina Teodoru, a ProVita klinikán dolgozó orvos, Gândul számára.

Májbetegségben megengedett ételek

Csirke- és marhahúslevesek és húslevesek, zöldségfélék, zab, rizs, búzadara, gombócok;
Növényi szószok és pürék - sárgarépa, cukkini, kelkáposzta, karfiol, spenót, saláta, cékla, paradicsom, saláták formájában vagy hagyma, lencse vagy olaj nélkül elkészítve;
Természetes burgonya, püré, héjában sült túróval;
Sült hús: csirke, marhahús, pulyka, sovány hús, bőr és zsír nélkül;
Gyenge fehér hal (süllő, csuka) főtt/rasol;
Zsírok: vaj, pörkölt olívaolaj;
Puha főtt tojás (2 tojás/hét);
Zsírmentes szószok;
Alacsony tej és tejtermékek;
Bármilyen lisztes tészta;
Egy napos kenyér, polenta;
Édességek és sütemények: kevés tojással és nagyon kevés zsírral elkészítve, száraz sütemények, egyszerű keksz, gyümölcsös sütemények, almás pite vagy édes sajt, méz;
Nyers gyümölcs, sült, kompót;
Italok: sima víz, gyümölcs- vagy zöldséglé és szirup;
Fűszerek: petrezselyem, kapor, vörösfenyő, babérlevél, zeller;
Só normális mennyiségben, de vigyázzon a cirrhosisban szenvedőkre;

Májbetegségekben tiltott ételek

Alkohol bármilyen formában (sör, bor, pálinka stb.);
Édes italok, a típustól függetlenül (steatózist, májzsírterhelést okozhatnak, ami súlyosbítja a már meglévő betegséget);
Az orvos által nem jelölt teák (a teák adják a hepatitist);

Májbetegségek esetén kerülendő ételek

Zsírlevesek sertésből, kacsából, libából;
Hasleves, bab, füstölt sertéshús;
Zöldségek, például bab és szárított borsó, káposzta, padlizsán, csípős paprika, gomba, retek, hagyma, fokhagyma, zeller, póréhagyma vagy savanyúság;
Sertés, kacsa, liba, vad, sült vagy füstölt hús, kolbász, szerv;
Zsíros vagy füstölt hal, konzerv hal, tenger gyümölcsei;
Zsírok: zsír, szalonna
Omlett, sült tojás, majonéz;
Tej és zsíros tejtermékek;
Meleg kenyér, fekete kenyér, zsírból vagy kakaóból készített keksz;
Édességek és sütemények: zsíros krémeket, tojást, kakaót, tejszínt/zsírt, süteményt, fagylaltot, csokoládét tartalmazóak;
Dió, mogyoró, mandula, sózott olajbogyó;
Fűszerek: bors, torma, paprika, babérlevél, mustár, ecet;
Italok: kávé, üdítők;

Hasznos ételek a máj számára

1. gyógynövények - mindenféle, saláta vagy zöldséglé formájában (1 pohár/nap)

2. Cukorrépa - gazdag flavonoidokban, nyersen fogyasztható salátákban vagy vízzel hígított gyümölcslé formájában;

3. Grapefruitul - gazdag C-vitamin-tartalma, friss gyümölcsléként fogyasztható;

4. kurkuma - rákellenes és gyulladáscsökkentő fűszer, erős antioxidáns. Így felgyorsítja a méregtelenítési folyamatot, serkenti az epehólyag (epe) funkcióit.

5. Fegyvertár - szilimarin

6. Spirulina

7. hidratáció nagyon fontos, ne felejtsen el inni napi két liter vizet, esetleg egy kis citrommal. Mész-, kamilla- vagy menta teák is ajánlottak, amelyek elősegítik a test gyors és hatékony méregtelenítését.