CSID Mi történik Orvos Ketogén diétás oldat fogyás, de egyesek megelőzésére is
Romániában a statisztikák azt mutatják, hogy minden ötödik román túlsúlyos, de a súlyproblémákkal küzdőknek csak 10% -a fordul orvosi vagy szakorvosi konzultációra. Közülük egyre többen próbálkoznak olyan diétákkal, amelyeket az interneten fedeztek fel, amelynek célja a fogyás hatása, de amelyek gyakran ellentétes eredményekkel bizonyulnak és károsak a szervezetre.
A szakemberek javasolják az egyénre szabott étrend elfogadását, amelynek célja, hogy megfeleljen a helyes és egészséges étrend minden jellemzőjének, alkalmazkodjon az egyes emberek ízléséhez és preferenciáihoz.
"Az étrendet nem szabad úgy felfogni, mint egy 2-3 hónapos programot, amelyben tartózkodik bizonyos ételektől, hogy lefogyjon, mert akkor annak nincs hatása, vagy rövid ideig hat. A megfelelő étrendnek tartalmaznia kell egészséges táplálkozási tervet, amely elősegíti az egyes személyek immunitásának és közérzetének javítását, és idővel életmóddá kell válnia. Sőt, egy ilyen étrend szabotálhat minket, ha olyan ételeket veszünk fel, amelyekben különböző intoleranciák vannak, amelyeket még nem ismerünk. Ilyen módon felfogva az előnyök nem sokáig várják magukat: a betegek fogynak vagy híznak, attól függően, hogy mit akarnak, egészségesebbek és energikusabbak lesznek, és nem utolsósorban csökkentik a fejlődés esélyeit bizonyos betegségek "- állítják a globális wellness rendszer szakemberei.
Az életmódnak vélt étrendek közé tartozik a ketogén étrend. Ez egy olyan étrend, amelyet 1924 óta tervezett Dr. Russell Wilder a Mayo Klinikán, de amelyet idővel javítottak, és ma ígéretes eredményeket mutat, és egyre többen alkalmazzák. Kezdetben főként orvosi célokra alkalmazták az epilepsziás rohamok kezelésére olyan embereknél, akik nem reagálnak a gyógyszeres kezelésre. Alapvető elv a fiziológiai ketózis állapotának kiváltása, hasonlóan a hosszan tartó étkezési szünetekhez.
Mik azok a ketogén étrendek?
A ketogén étrend olyan étrend, amelyben a legtöbb kalória zsírból származik, és a fehérjebevitel 1-1,5 gramm/test/testtömegre csökken, a szénhidrátok pedig minimálisak (napi 20-40g). A ketogén étrend célja az anyagcsere-állapot elérése, az úgynevezett ketózis.
A ketogén étrend magában foglalja a szénhidrátok drasztikus csökkentését és helyettesítését zsírokkal. A szénhidrátok csökkentésével az anyagcsere ketózisnak nevezett állapotba kerül. Az étrend a testet a szénhidrátok helyett zsírégetésre kényszeríti. Amikor ez megtörténik, a test hatékonyabbá teszi az energia helyett a zsírégetést.
A ketózis (ketózis) egyszerűen normális anyagcsere-folyamat, amelyben a test sejtjei üzemanyagként glükóz helyett égetik a keton nevű zsírrészleteket.
A ketózis azt jelenti, hogy a ketontestek felhalmozódnak a vérben és kiválasztódnak a vizelettel (ha túl nagy mennyiségben vannak a vérben, ezeket az összetevőket a vesék eliminálják). A ketontestek a zsírok hiányos anyagcseréjéből származó anyagok, és az adaptáció elérésekor a legtöbb szövet, beleértve az agyat is, energiaforrásként felhasználhatja 75% -ban. A ketózis jótékony folyamat, és segíti a test túlélését, ha nem áll rendelkezésre élelmiszer.
A "ketogén" étrend által kiváltott ketózis különbözik a diabéteszes ketoacidózistól, és nem jelent közvetlen veszélyt az egészségre. Ellenkezőleg, előnyökkel jár: gyorsított zsírégetés, az éhség visszaszorítása, a daganatok növekedésének lelassulása, mentális tisztaság, vércukorszint-szabályozás stb. A ketózis állapotát viszonylag nagy mennyiségű zsír elfogyasztásával lehet elérni minimális szénhidrátfogyasztás mellett (az inzulin megsemmisíti a ketogenezist).
Ez a kombináció megváltoztatja az energia mozgását a testben, és számos egészségügyi előnye van, ez a cukorbetegség, a rák, az epilepszia, az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, a szívbetegség vagy akár a pattanások esetében az előnyben részesített étrend.
A ketogén étrend masszívan csökkentheti a vércukor- és inzulinszintet is, és ez a ketonok növekedésével együtt számtalan egészségügyi előnnyel jár.
A fehérjét alacsony és közepes szinten is tartják, ellentétben a hiperprotein diétákkal. Ez a leggyakoribb zavartság és egyben a ketogén étrendben elkövetett leggyakoribb hiba. Nagyon nehéz enni sok zsírt és kevés fehérjét, ahogy azt az étrend előírja. Egy igazi ketogén étrendben nincs sajt, dió vagy hús például nagy mennyiségben.
A ketogén étrend tápanyagbevitele általában a zsírból származó kalória körülbelül 70-75% -át, fehérje 20-25% -át és szénhidrátok 5-10% -át teszi ki. A zsírok nincsenek hatással a vércukorszintre és az inzulinszintre.
Vigyázni kell azonban arra, hogy a fehérjék mind a vércukorszintre, mind az inzulinra hatással lehetnek, ha nagy mennyiségű fehérjét fogyasztanak, és ezért az egyes fehérjeszükségletek becsült kiszámítására van szükség.
Ha túl sok fehérjét eszünk, akkor a szervezet számára szükséges fehérje feleslegének körülbelül 50% -a glükózzá (cukorrá) alakul át a szervezetben, és ezáltal növeli az inzulin szintjét, ami megállítja a szervezet égési képességét.
Milyen más ketogén étrend?
A többi alacsony szénhidráttartalmú étrendhez képest a ketogén étrend abban különbözik, hogy súlycsökkenéshez vezet anélkül, hogy a betegeknek kalóriát kellene számolniuk vagy az ételeket számon kellene tartaniuk. Tanulmányok kimutatták, hogy ez az étrend a többi hasonló étrenddel szemben gyorsabb és egészségesebb fogyást segít, emellett javítja a test funkcionalitását és egészségét.
Ahhoz, hogy a ketogén étrend egészséges életmódgá váljon, különös figyelmet kell fordítani a minőségi táplálék előállítására, tudva, hogy az állatok zsírrétegében koncentráltan megtalálhatók bizonyos toxinok (pl. Környezeti rovarirtók), majd előállítási módszerek, a zsírok denaturálódhatnak, oxidálódhatnak. Így elengedhetetlenné válik a védő és antioxidáns hatású táplálék-kiegészítők beadása.
"Ez az egyik legeredményesebb fogyókúra (de alkalmazható az izomtömeg növelésére is), maximalizálja azokat az anyagcsere-folyamatokat, amelyek felelősek a zsírégetésért, növelik a szellemi és fizikai energiát, csökkentik az étvágyat, fenntartják az izomtömeget intelligens edzéssel kombinálva., könnyen fenntartható, amíg van motiváció és tiszteletben tartják az elveket, csökken a „rossz” és az összkoleszterinszint, ez növelheti a növekedési hormon (szomatotropin vagy HGH) szintjét ”- mondja Bianca Pătraşcu pszicho-dietetikus.
Hogyan kezdjük a ketogén étrendet és hogyan megy
"A keto étrend elkészítése orvosi vizsgálatok teljes sorozatával történik. Csak miután megbizonyosodhat arról, hogy teste egészséges-e, léphet a következő lépésre. Természetesen ahhoz, hogy ezen étrenden keresztül eredményeket érjünk el, meg kell deríteni, hogy vannak-e bizonyos élelmiszer-intoleranciáink, intoleranciáink, amelyek fenntarthatják a szervezetben a gyulladás magas szintjét, olyan gyulladásos folyamatokat, amelyek veszélyeztethetik az egészséget, és az emésztési folyamat lelassításával ellenállást alakíthatnak ki a fogyás ellen. anyagcsere és immun. Az étel-intolerancia tesztet egy nagyon egyszerű vérvizsgálattal végezzük, amely akár 271 különféle étel intoleranciáját képes kimutatni. Ezenkívül a teszt nemcsak megerősíti, hogy van-e ételérzékenység, vagy sem, hanem 0 és 4 közötti skálán érzékeli a különféle ételek iránti érzékenységet, a "még elfogyasztható ételektől" egészen a "súlyos intoleranciáig". "- ételek, amelyekről le kell mondani" - teszi hozzá Bianca Pătraşcu pszicho-dietetikus.
A diéta első szakaszában megszűnik a felesleges víz, csökken a máj és az izmok béltartalma és szénhidráttartalma. Csak körülbelül 1-2 hét elteltével gondolhatunk átlagosan heti 500 g-ra, mint egészséges fogyásra. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a zsírrétegben méreganyagok is vannak, amelyek immár a vérben eliminálódnak. Időt kell tehát adnunk a testnek a zsírégetésre és a méregtelenítésre.
A legdrámaibb változások a testben a diéta első 3 napjában fordulnak elő. Ezek akkor fordulnak elő, amikor a test az egyik üzemanyagforrásból a másikba mozog. Természetesen a test által felhasznált energia fő formája a glükóz, amely egyfajta cukor. A legtöbbet az elfogyasztott ételből nyerik ki vagy alakítják át. Napközben a máj a felesleges cukrot glikogén nevű formává változtatja, amelyre az étkezések közötti energiaszint csökkenésével fordulhat. A glikogén elegendő mennyiségű energiát szolgáltat 8-12 órán keresztül, és általában a diéta kezdetének első 24 órájában kimerül.
Amint a szervezet ketózist (ketózist) használ, azaz a zsírt használja üzemanyagként, ezt az új üzemanyagot a szervezet glikogénkészleteinek helyreállítására használják). Miután a máj glikogénkészletei kimerültek, a test átáll az úgynevezett ketózisra vagy a ketonok előállítására - zsírsavak üzemanyagként történő felhasználására glükóz helyett.
Ez a változás általában a második napon kezdődik, körülbelül 48 órával a diéta kezdete után, és a harmadik napon ér véget. Ebben az átmeneti időszakban nem áll rendelkezésre glükóz, a zsírokból származó energia elégtelen, és a testnek továbbra is szüksége van üzemanyagra. Tehát két forrásból jut hozzá a glükózhoz. Először a szervezet zsírraktáraiból származó glicerint alakítja glükózzá, de ez nem elég. Tehát a többit úgy kapja meg, hogy katabolizálja vagy lebontja az izomszövetben lévő aminosavakat, és felhasználja azokat a máj belsejében glükózneogenezishez, azaz glükóz előállításához. 60–84 gramm fehérjét használnak fel ezen a napon: körülbelül 28 gramm izomszövetet.
A 3. napon a ketonok (ketonok) termelése elegendő ahhoz, hogy a test szinte minden energiáját előállítsa, és a testben lévő fehérjék megkímélődnek. A testnek még mindig nagyon kis mennyiségű glükózra van szüksége, így körülbelül 18–24 gramm fehérje katabolizálódik, napi 1–1 uncia izomszövet. A 30 napos étrend alatt az ember általában legfeljebb 400 gramm izomtömeget veszít. Ez a fehérjekonzerv egy evolúciós adaptáció, amely megvédi az izomszövetet és a belső szerveket a károsodásoktól a nem megfelelő táplálkozás idején.
Harmadik naptól kezdve a zsírsejtekben a zsírsavak lebontásának üteme tovább növekszik, a 10. napon éri el a maximumot. Ebben az első 7 napos időszakban, miután a test a ketózist (ketózis) teljesen átvitte, a zsírszövet legintenzívebb bomlása zajlik le.
A fehérjék megőrzése érdekében a test olyan fehérjeforrásokat is keres, amelyek nem a testhez tartoznak, mint például: nem alapvető sejttömegek, például fibrózis, degeneratív szövetek, baktériumok, vírusok vagy más szerves komponensek, amelyek üzemanyagként használható. Ez a fő oka annak, hogy a ketogén étrend jótékony hatással van a szervezetre.
Ezenkívül az intenzív ketózis (ketózis) ebben az időszakában a test az alváshoz hasonló állapotban van - a pihenés és a méregtelenítés ciklusa. A test a méreganyagok eltávolítására és az érintett/sérült szövetek és szervek gyógyítására és regenerálására összpontosít.