Csipkebogyó - előnyök, mellékhatások, felhasználási módok - Egészség és természet
A csipkebogyó a csipkebogyó, a bokor jól ismert gyümölcse, amely spontán nő Romániában, de gyógynövényként is termesztik, amelyet széles körben használnak az orvosi és kozmetikai iparban.
Csipkebogyó - a növény
vadrózsa (Rosa canina) Európában, Északnyugat-Afrikában és Nyugat-Ázsiában őshonos növényfaj.
A csipkebogyó család viszonylag nagy, de ennek ellenére a legtöbben öt különálló fajjal értenek egyet: csipkebogyó - kutyarózsa (Rosa canina), mezei rózsa (Rosa arvensis), édes mályva (Rosa rubiginosa), égetett rózsa (Rosa spinosissima) ) és törpe rózsa (Rosa villosa).
Ez egy lombhullató cserje, amelynek magassága 1-5 méter. A szárát kicsi, éles, horog alakú tüskék borítják. A levelek tollasak, 5-7 levéllel. A virágok általában halvány rózsaszínűek, de vannak színváltozatok is a fehértől a sötét rózsaszínig. Átmérőjük 4–6 cm, öt sziromból állnak. A gyümölcs, az úgynevezett hipberry, ellipszoid alakú, piros vagy sötét narancssárga lehet.
A kutya felemelte a csipkebogyó (Rosa canina) latin fordítását annak a meggyőződésnek a nevében, hogy veszettséggel - veszettséggel - gyógyította meg a kutyák harapását. Az idősebb Plinius római orvos az első században egy nő történetét mesélte el, aki álmában üzenetet kapott.
Az asszonyt arra kérték, küldje el fiának, katonának, a csipkebogyó gyökér főzetét. A főzet, amelyet a görögök Cynorrhodon néven ismernek, meggyógyította egy veszett kutya harapását.
Csipkebogyó - tápérték
A csipkebogyó táplálkozási szempontból csoda. Tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal, amelyek többszörös egészségügyi előnyökkel járnak. 100 g nyers csipkebogyó tartalmaz:
- Kalória 162
- Zsír 0,3 g
- Fehérje 1,6 g
- Szénhidrátok 38,2 g
- Élelmi rost 24,1 g
- vitaminok
- A-vitamin 4345 NE
- C-vitamin 426 mg
- E-vitamin 5,8 mg
- K-vitamin 25,9 mcg
- Riboflavin 0,2 mg
- Niacin 1,3 mg
- B6-vitamin 0,1 mg
- Folát 0,3 mcg
- Pantoténsav 0,8 mg
- Kolin 12 mg
- Betain 2,9 mg
- ásványok
- Kalcium 168 mg
- Vas 1,1 mg
- Magnézium 69 mg
- Foszfor 61 mg
- Kálium 429 mg
- 4 mg nátrium
- Cink 0,3 mg
- 0,1 mg réz
- 1 mg mangán
Mint látható, a csipkebogyó a természet áldása a bennük található vitaminok, ásványi anyagok és fitotápanyagok tápértékét tekintve.
A csipkebogyó vörös-narancs színét a likopin és a béta-karotin néven ismert karotinoid pigmentekből nyeri. Ezek a pigmentek tudományosan bizonyítottan segítik a bőr és a szem egészségét.
Csipkebogyó - felhasználási módok
A csipkebogyó egyszerre gyümölcs, étel, fűszer és gyógyszer. A csipkebogyó kiváló minősége sokoldalú felhasználásuk.
A csipkebogyó és a rózsaszirom egyaránt ehető. A csipkebogyó ugyanabba a családba tartozik, mint az alma és a vad alma, ezért a gyümölcsük annyira hasonló. A csipkebogyó kiváló C-vitamin-forrás. A család minden cserjefajtája csipkebogyót termel, bár állítólag a Rosa rugosa - a cserjés rózsabokrok őshonos faja - a legjobb gyümölcs. Ezek a csipkebogyók általában a legnagyobbak és a leggyakoribbak.
A csipkebogyónak többféle felhasználása van. A csipkebogyóból nagyszerű zselék, szószok, szörpök, levesek és fűszerek készíthetők. A csipkebogyó ízének megértéséhez kezdjen egy csésze csipkebogyó teával.
Orvosi használatra a csipkebogyót elsősorban teaként, kenőcsökként, illóolajként vagy tinktúrákként készítik.
A csipkebogyónak egészségügyi előnyei voltak
A csipkebogyó az antioxidánsok természetes forrása
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik vagy csökkentik a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott sejtkárosodást.
Az antioxidánsokban gazdag ételek és italok fogyasztása megvédheti a krónikus betegségeket, mint például a szívbetegség, a rák és a 2-es típusú cukorbetegség.
Hat gyümölcskivonat antioxidáns tartalmának tanulmányozása során kiderült, hogy a csipkebogyó rendelkezik a legnagyobb antioxidáns kapacitással (forrás).
Konkrétan kiderült, hogy magas szintű polifenolokat, karotinoidokat, valamint C-vitamint és E-vitamint tartalmaz, amelyek mindegyike erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezen antioxidánsok mennyisége a csipkebogyóban nagymértékben változhat, a csipkebogyó fajától, a betakarítás idejétől és a növény magasságának magasságától, valamint a növény talajától függően.
Érdekes, hogy a nagyobb magasságban növő növények általában magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkeznek, és a friss gyümölcsökben is magasabb az antioxidáns-szint, mint a szárított csipkebogyóban.
A csipkebogyó csökkentheti az ízületi gyulladás okozta fájdalmat
A csipkebogyót jól megvizsgálták az osteoarthritis fájdalmára gyakorolt hatásuk tekintetében.
Az osteoarthritis az egyik leggyakoribb ízületi gyulladás, amely a 60 év feletti férfiak 10% -át, illetve 13% -át érinti. Az osteoratitis az ízületek porcrezisztenciájának fokozatos csökkenése, amely súlyos fájdalomhoz és gyulladáshoz vezethet.
A 24 vizsgálat nemrégiben készült áttekintése azt mutatta, hogy a csipkebogyóval történő kiegészítés az oxidatív stressz és az ízületek gyulladásának leküzdésével segíthet enyhíteni az osteoarthritis tüneteit. (forrás)
Egy nemrégiben végzett kutatás szerint a rockerek csökkentették a fájdalmat és a merevséget az osteoarthritisben szenvedőknél, de nem javították a mozgás tartományát (forrás)
Csipkebogyó az egészséges immunrendszerért
A csipkebogyó egyik legimpozánsabb előnye a magas C-koncentráció.
Míg a pontos mennyiség növénytől függően változik, kimutatták, hogy a csipkebogyó az összes gyümölcs és zöldség közül a legmagasabb C-vitamin-tartalommal rendelkezik.
A C-vitamin számos nagyon fontos szerepet játszik az immunrendszerben, beleértve:
- serkenti a fehérvérsejtek, az úgynevezett limfociták termelését, amelyek megvédik testét a fertőzések ellen
- növeli a limfociták működését
- hozzájárul a bőr külső kórokozókkal szembeni védőgátjának fenntartásához
A C-vitamin mellett a csipkebogyó magas szintű polifenolokat, A-vitamint és E-vitamint tartalmaz, amelyek mind hozzájárulnak az immunrendszer megerősítéséhez és védelméhez.
Védhetnek a szívbetegségektől
A csipkebogyó fogyasztása serkentheti a szív egészségét a koleszterinszint és a vérnyomás csökkentésével.
Egy 6 hetes, 31 emberen végzett vizsgálat során a napi 40 gramm csipkebogyóport tartalmazó csipkebogyó ital elfogyasztása a vérnyomás, az összkoleszterin és az LDL (rossz) koleszterinszint jelentős csökkenését eredményezte a ellenőrzés. (forrás)
13 vizsgálat áttekintése szerint a napi legalább 500 mg C-vitaminnal történő kiegészítés az LDL-koleszterin (rossz) és a vér trigliceridjeinek, a szívbetegségek (forrás) két kockázati tényezőjének jelentős csökkenésével jár.
A csipkebogyó flavonoidokban is gazdag. Ezekről az antioxidánsokról kimutatták, hogy csökkentik a magas vérnyomást magas szintű embereknél és javítják a szív véráramlását (forrás).
Segíthetnek a fogyásban
A kutatások szerint a csipkebogyó tea segíthet a fogyásban.
Vizsgálatok azt mutatják, hogy a Rosa canina csipkebogyója magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, az úgynevezett tilirozidnak, amelynek zsírégető tulajdonságai lehetnek.
Egy elhízott egereken végzett 8 hetes vizsgálatban az 1% csipkebogyó kivonatot tartalmazó, magas zsírtartalmú étrendben szenvedők lényegesen kevesebb testtömeget és hasi zsírt nyertek, mint azok az állatok, akik nem kapták meg a kiegészítést (forrás).
Az emberi kutatások hasonló eredményeket mutatnak. Egy 12 hetes vizsgálatban 32 túlsúlyos felnőttnél, akik napi 100 mg csipkebogyó kivonatot fogyasztottak, testtömegük és hasi zsíruk jelentősen csökkent a placebo csoporthoz (forrás) képest.
Védhetnek a 2-es típusú cukorbetegség ellen
Bár a pontos mechanizmus nem túl világos, egyes kutatások szerint a csipkebogyó védhet a 2-es típusú cukorbetegség ellen.
A magas zsírtartalmú étrenden végzett egerek vizsgálatában a csipkebogyóporral történő kiegészítés 10-20 hét alatt jelentősen csökkentette a vércukorszintet, az inzulinszintet és megnövelte a máj zsírsejtjeit - a cukorbetegség három kockázati tényezője 2. típus (forrás)
Egy elhízott felnőtteknél végzett vizsgálatban azonban a csipkebogyópor napi kiegészítése nem gyakorolt jelentős hatást a glükózszintre vagy az inzulinérzékenységre. Ezek az eredmények mindkét vércukorszinttel rendelkező emberekre vonatkoznak (forrás)
A csipkebogyó csökkentheti a gyulladást és csökkentheti a fájdalmat
A rózsa tea gazdag gyulladáscsökkentő hatású vegyületekben, beleértve a polifenolokat és a galaktolipideket.
A galaktolipidek a sejthártyák zsírjának fő típusai. Nemrégiben tanulmányozták erős gyulladáscsökkentő tulajdonságukat és az ízületi fájdalom csökkentésére való képességüket.
Három tanulmány áttekintésében a csipkebogyó-kiegészítés jelentősen csökkentette az ízületi fájdalmat az osteoarthritisben szenvedőknél. Sőt, azok, akik csipkebogyót kaptak, kétszer nagyobb valószínűséggel számoltak be alacsonyabb fájdalomszintről, mint a placebo csoport. (forrás)
Egy másik 4 hónapos vizsgálat 100, osteoarthritisben szenvedő embernél azt találta, hogy azoknak, akik 5 gramm csipkebogyó kivonattal egészítették ki, a kontroll csoporthoz képest lényegesen alacsonyabb volt a napi fájdalom és a csípőízületek fokozott mobilitása. forrás)
A csipkebogyó kivonatot a reumás ízületi gyulladás megsegítésére is felvetették, bár a kutatások korlátozottak és hiányoznak a magas színvonalú humán vizsgálatok.
Segít a bőr öregedésében
A kollagén a legelterjedtebb fehérje a szervezetben, és felelős a bőr rugalmasságának biztosításáért.
Kimutatták, hogy a C-vitamin elősegíti a kollagén szintézisét és megvédi a bőrsejteket a napkárosodástól, mindkettő segíthet a bőr feszesebb és egészségesebb megjelenésében. Mivel a csipkebogyó tea gazdag ebben a vitaminban, a fogyasztás előnyös lehet a bőröd számára.
Ezenkívül a csipkebogyó tea karotinoid asztaxantint tartalmaz, amelynek öregedésgátló hatása lehet, mert segít megelőzni a kollagén lebomlását.
A csipkebogyó tea más karotinoidjai előnyökkel járhatnak a bőr egészségére. Különösen ismert az A-vitamin és a likopin, amely megvédi a bőrsejteket a napkárosodástól.
Csipkebogyó - mellékhatások és óvintézkedések
Bár a csipkebogyó és a különböző csipkebogyó-alapú termékek általában biztonságosak a pénzfogyasztás szempontjából, vannak mellékhatások és óvintézkedések is.
A csipkebogyó tea a legtöbb egészséges felnőttnél nem bizonyítottan okoz súlyos mellékhatásokat. Egyes személyeknek azonban kerülniük kell a csipkebogyó teát.
Bár a kutatásnak kevés köze van a csipkebogyó nagy mennyiségű fogyasztásának mellékhatásaihoz, nagy dózisú C-vitamin fogyasztása hányingert, gyomorproblémákat, székrekedést és gyomorégést okozhat.
Ezenkívül a magas C-vitamin miatt a csipkebogyó különféle formájú fogyasztása egyes embereknél növelheti a vesekő kockázatát.
Egyelőre nem tudni, hogy a csipkebogyó-fogyasztás milyen hatással van a terhes vagy szoptató nőkre. Célszerűbb, ha ilyen helyzetben van, elkerülve a csipkebogyó különféle formájú fogyasztását.
A csipkebogyó enyhe vizelethajtó tulajdonságokkal is rendelkezik, és felerősítheti a vízhajtó gyógyszerek (például furoszemid) hatását. Ez a hatás csökkentheti a lítium koncentrációját a vérben, ami alááshatja a hangulatstabilizátor hatékonyságát.
következtetések
Történelmileg a csipkebogyót az ősi idők óta számos betegség és állapot természetes gyógymódjaként használják. A csipkebogyó vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag természeti erőforrás, amely számos hasznos tulajdonságot kölcsönöz nekik az emberi test számára.
A csipkebogyó segíthet csökkenteni az öregedés jeleit és csökkentheti a vérnyomást, a koleszterinszintet és az osteoarthritis fájdalmát.
Noha a csipkebogyó a legtöbb ember számára biztonságos, a legjobb, ha a kiegészítők vagy a csipkebogyó-termékek tesztelése előtt konzultáljon szakemberrel.