Csipkebogyó - Minden, ami a növény Egészségügyi Szellemi Lap tulajdonságait és működését illeti

Csipkebogyó - A növény és az alkotó vegyületek bemutatása. Betegségek, amelyekben hatékony. Csipkebogyó készítmények. Jegyzetek, jegyzetek, ajánlások - Cukorbetegségben ajánlott ételek.

Tavaszi jegyzetek…

Eljött a tavasz, legalábbis egy naptári napon, apránként a kertünkben is beérik a helyi gyümölcs és zöldség. Azok, akik egészséges desszertet szeretnének enni, mindenképpen szénhidrátokkal teli gyümölcsöket találnak, amelyek kielégítik napi cukorigényüket. A cukorbetegeknek azonban javasoljuk, hogy kerüljék a 20% -nál nagyobb szénhidráttartalmú, jól érett vagy szárított gyümölcsök - például szőlő, szilva, körte, datolya, mazsola, füge, banán vagy mangó - fogyasztását.

A cukorbetegségben jelzett ételek

Az ilyen étrendben javasolt ételek gabonafélék, kevésbé édes gyümölcsök, például sárgabarack, citrom, avokádó, áfonya; ribizli, szeder, málna, grépfrút és pirítatlan olajos gyümölcs (dió, földimogyoró, néhány mag, mogyoró). Az étrendnek hüvelyeseket, zöldségeket, tejtermékeket, tojásokat is tartalmaznia kell. Hidegen sajtolt olajokat, például repcét, olíva, diót, napraforgót jeleznek. A cukorbetegeknek korlátozniuk kell a szárított zöldségek, például a borsó és a bab adagját. Bizonyos tejtermékeket kerülni kell, lisztet (kenyér, croissant, sütemények); édes zöldségek, például burgonya és cékla; nagyon édes gyümölcs (a felsoroltakon kívül adjon hozzá őszibarackot, cseresznyét, almát, mandarint, narancsot, darálást, görögdinnyét és dinnyét).

Rosttartalmú étrend ajánlott, amely lassítja a szénhidrátok felszívódását, csökkenti a vér koleszterinszintjét és csökkenti a vércukorszintet. A rostot tartalmazó élelmiszerek között szerepel az árpa, a zab, a brokkoli, a sárgarépa, a káposzta. Mondanom sem kell, hogy ezeket az ételeket úgy kell elfogyasztani, hogy kiszámítják mindegyikük kalóriaarányát és glikémiás indexét, kezelőorvosa szoros felügyelete mellett. A csipkebogyóból vitamint tonik is készíthető, amint az alábbiakban megtalálhatja…

"Az összegyűlt világtól és újra az adott világig"

A csipkebogyó (Rosa canina) tövisekkel és lombhullató levelekkel ellátott, 1 és 5 méter közötti cserje. A száron lévő kicsi, éles tüskék horgok alakúak. A levelek 5-7 levél csoportjában vannak. A virágok halvány rózsaszínűek, de vannak piros, fehér vagy sötét rózsaszín virágú növények is. A csipkebogyó a síkságon és a dombon egyaránt nő. Virágokkal teli bokrai megragadják a figyelmünket, ősszel a vörös gyümölcsök meghívnak minket szedésre. Gyümölcsöket, virágokat, magokat és gyökereket gyógyászati célokra használnak.

Csipkebogyó - alkotó vegyületek, specifikus tulajdonságok és hatások

A gyümölcsök és levelek sok biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, például: C-, P-, B2-, E-, K-, PP-vitamint, lecitint, nikotinsavat, vanillint, citromsavat, dehidroaszkorbinsavat; pektinek, borkősav, almasav, flavonoidok, karotinoidok, cukrok, cserzőanyagok, ásványi sók. A magvak illóolajjal rendelkeznek, a virágok szirmai pedig a rózsaéhoz hasonló illóolajjal rendelkeznek. Mivel annyira tele van vitaminnal, a csipkebogyó jó avitaminózisban és hipovitaminózisban. Vérszegénység esetén tonizáló hatásúak, serkentik az epeváladékot, javallták vastagbélgyulladás, májbetegség és kolecisztitisz kezelésében. A csipkebogyó gyümölcsök növelik a hajszálerek ellenállását, normalizálják a perifériás vérkeringést. A csipkebogyó növeli a test betegségekkel szembeni ellenálló képességét, védi az emésztőrendszert, gondozva a gyomor és a belek falát.

Csipkebogyó készítmények

Készítsen egy egyszerű csipkebogyó-infúziót, amely segít az említett betegségek kezelésében.

Csipkebogyó infúzió: Öntsön 2 ml forrásban lévő vizet 2 evőkanál csipkebogyóra. Hagyja hűlni, majd szűrje le. Igyál naponta 2-3 alkalommal étkezés előtt, édesítve vagy mint ilyen.

Vízhajtó hatásának köszönhetően a csipkebogyó magjai és gyümölcsei kezelik a húgyúti fertőzéseket és védik a veséket. Hosszú távú kúra főzete ajánlott az epekövekkel diagnosztizált emberek számára. A gyümölcs főzete jó gyulladáscsökkentő, bélgyulladás, vastagbélgyulladás vagy arteriosclerosis esetén alkalmazzák. Méregtelenítő tanfolyamokon is ajánlott dohányosok és alkoholisták számára (napi 2-3 pohár).

Csipkebogyó főzet: Forraljuk 5-10 percig 2 evőkanál zúzott gyümölcsöt és 500 ml forrásban lévő vizet. Fedjük le és töltsük be 10-15 percig.

Készíthet ízletes csipkebogyólevet is, frissítő és élénkítő a forró nyári napokon.

Csipkebogyólé: A (érlelt) gyümölcsöket levágják, megtisztítják a magoktól és a szőrszálaktól, forrásban lévő vízben 2 percig forrázzák, majd turmixgéppel összetörik. Szirupot készítenek abból a vízből, amelyben a csipkebogyót leforrázták, és 300 g cukorral/liter vízzel. A szirupot összekeverjük a kapott pasztával. Helyezze az elegyet 5 percre alacsony hőfokon, majd öntse steril tartályokba.

A tudomány nyomában

A csipkebogyót az ókortól kezdve gyógynövényként ismerik és használják. A csipkebogyó teát a gyomor, a belek, a vesék és a máj betegségei, skarlát, tífusz, tuberkulózis kezelésére használták. Az ókorban az emberek a gyümölcs mellett csipkebogyó leveleket és gyökereket is használtak. A csipkebogyó főzetet nagyra értékelték a bélférgek elleni küzdelemben. Az ekcéma vagy a szájüreg gyulladása esetén jó szirupot készítenek levelekből és mézből. A csipkebogyó sok C-vitamint tartalmaz, a csipkebogyó gyümölcs mennyisége 80-100-szor nagyobb, mint a citrusfélékben, az áfonyában és az almában. A savasság miatt ellenjavallt fekélyekben és gyomorhurutban szenvedők számára. A csipkebogyóból származó összes készítmény felhasználása után ki kell öblítenie a szájüreget, mert a savak elpusztíthatják a fogzománcot.

Mihaela Mușetescu