Carif-Oref hálózati tanúsítás

Tudományos és műszaki egyetemi diploma

[Kódtanúsító információ: 19534]

Ennek a szakembernek kettős kompetenciája van az élelmiszerek minőség-ellenőrzésében és a dietetikában és a táplálkozásban.

Carif-Oref hálózati

Részt vesz az élelmiszer-biztonsági rendszer létrehozásában a nyersanyagok befogadásától a késztermékek raktározásáig. Kövesse a minőségi mutatókat, elemzi az élelmiszerek kémiai és mikrobiológiai összetételét, hogy ellenőrizze az előírásoknak való megfelelést, tápértéküket, így az agrár-élelmiszer-termelési lánc különböző fázisaiban leolvasásokat végez. Ezenkívül ellenőrzi a termékek tárolását, tartósítását és csomagolását (erjesztés, pasztőrözés, fagyasztás).