Csíráztatott magvak, c; jót tesz az egészségének! Egészségügyi Magazin

A kihajtott magok nemcsak dekoratívak. Az igazi energiakoncentrátumok megújítják a testet. Íme néhány receptötlet, amellyel gyakrabban integrálhatja őket a menükbe.

magazin

A tányérunkra vagy a szendvicsünkre egyre gyakrabban hívott csíráztatott magvak tele vannak egészségügyi előnyökkel! Növényi fehérjéket biztosítanak, amelyek az összes esszenciális aminosavat tartalmazzák. Eszköz, különösen a vegetáriánusok számára.

Alacsony glikémiás indexük is van. 15 glikémiás indexével a kihajtott magvak nincsenek hatással a vércukorszint emelkedésére. Tökéletes, ha ellenőrzi a testsúlyát, és ha cukorbeteg.

Ezenkívül a kihajtott magok többszörösen telítetlen zsírsavakat szolgáltatnak. Ezek fontosak a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzéséhez. Különösen gazdag a csírázott napraforgómag.

Christelle Dallerac természetgyógyász mindent elmond nekünk, amit tudnia kell a csírázott magról.

Milyen íze van a kihajtott magoknak ?

  • Gabonafélék csírázott magjai (búza, zab.): Növényi íz, nagyon enyhén lisztes.
  • Póréhagyma csírázott magjai, retek: enyhén csípős érzés.
  • Görögszéna kihajt: kissé keserű a nyelv.
  • Csírázott lucerna mag (lucerna): nagyon édes.