Csirke cukkini tajine stílusban
Komplett ételek Csirke
Csirke és cukkini tajine stílus
Az ősz kezdete zökkenőmentesen zajlott. Csak ketten vagyunk otthon, a gyerekek gyakorlaton vannak, az egyik Párizsban, a másik Angliában. Általában a szeptember egy hónap, amikor utazom, de ebben az évben nem. Ott maradtam, kihasználtam Bordeaux-t, a házat, sokat dolgoztam, hogy mindig jobbat kínáljak neked. Nagyon sok energiát fordítottam az akadálymentességre, az ergonómiára . az Ízlelőbimbókra és a tanulókra. Valószínűleg nem látja, de ha tudná, hogy hány órát jelent. Ami a főzést illeti, kissé könnyebb vagyok a szokásosnál, tekintettel a gyermekek hiányára 😉 Így javaslom ez a recept csirkéhez cukkini tajine stílusban. Egy kis vízben főtt kuszkusz búzadarával tálaltam. Finom volt
Az utazási oldalon pedig ismét kikapcsol, hiszen mire elolvassa ezeket a sorokat, már a gépen leszek, Japán felé tartok. Élőben követhető az Instagramon.
2 fő részére
- 2 csirke szelet
- 2 cukkini hosszú (az enyém sárga volt)
- 1 hagyma
- 1 teáskanál kömény
- 1 teáskanál koriandermag
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál apróra vágott koriander (vagy lapos petrezselyem)
- 500 ml vizet