Csirke curry kókusztejjel

adjon hozzá

  • Kikötő: 4
  • Idő: 45 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 439
  • KH: 6 g
  • E: 38 g
  • K: 29 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 600 g csirkemell
  • 1 hagyma/n
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 bors (chili) nyersen
  • 1 frissen facsart mész
  • 400 ml kókusztej
  • 200 g csapvíz
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 1 evőkanál thai vörös curry paszta
  • 1 teáskanál curry por
  • 1 teáskanál kurkuma por
  • 1 csipet tengeri só (fleur de sel)
  • 1 csipet fekete bors

készítmény

  1. Mossa meg a csirkemellfiléket és szárítsa meg. • Vágja a húst harapás nagyságú darabokra. • A hagymát és a fokhagymát megpucolja és apróra vágja. • A chili paprikát megmossa, majd felezzük és eltávolítjuk a magját, a chili paprikát apróra vágjuk.
  2. Melegítsen kókuszolajat egy nagy serpenyőben, és barnítsa meg a húst. • Adjon hozzá hagymát és fokhagymát, és pirítsa meg vele • Adjon hozzá curry pasztát, és keverje át mindent • Adjon hozzá kókusztejet, chilit, curry-t és kurkumát, és párolja 5–10 percig, ha szükséges, adjon hozzá kevés vizet.
  3. Fűszerezz mindent lime-lével, sóval és borssal, ha ízesíted, adj hozzá egy kis curry-pasztát.

Jó étvágyat kívánunk!

Tippünk: A karfiolos rizs különösen jól passzol hozzá.

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk