Csirke filé au gratin gombával recept - lépés az egészséghez

Szeretné megtanulni, hogyan készítsen egy finom au gratin csirkefilét gombával? Ha más alternatívát keres, hogy meglepje családját étkezésében, ez az ideális megoldás. A csirke és a gomba is tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek elősegítik a jólétet. Egyébként ezt a receptet könnyű elkészíteni.

Hogyan készítsünk egy csirkefilét au gratin gombával?

Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fenntartása érdekében fehér hús, például csirke fogyasztása ajánlott. Ezenkívül a legújabb tanulmányok, például az Food & Nutrition Research című kiadvány, hangsúlyozzák annak fontosságát az emberi táplálkozás szempontjából. Valóban fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok forrása.

Másrészt a gomba jó kiegészítője ennek az összetevőnek. Nem csak finom ízük, hanem alacsony kalóriabevitelük és tápanyagtartalmuk miatt is. A Nutrition Today folyóirat adatai szerint káliumot, rostot, D-vitamint és kalciumot biztosítanak.

Ne feledje, hogy ezen ételek tápértéke az elkészítésüktől függően változhat. Ezért elengedhetetlen az egészséges receptek keresése. Tehát itt van egy alternatíva, amelyet egy különleges alkalomkor élvezhet. Írd fel!

Hozzávalók

• 1/2 hagyma (30 g)
• 2 gerezd fokhagyma (6 g)
• 1 csésze tej (240 ml)
• 4 csirkemell (600 g)
• 6 vagy 10 gomba (150 g)
• 1/2 csésze apróra vágott dió (70 g)
• 1/2 csésze főzőkrém (120 ml)
• 2 evőkanál por a gomba leves elkészítéséhez (10 g)
• Fekete bors

Csirke filé au gratin elkészítése gombával

Gomba tisztítása

Először is, a friss gomba használata ennek az ételnek sokkal szebb ízt és egészen különleges érzetet kölcsönöz. A gomba elkészítése előtt azonban alaposan meg kell tisztítania a gombákat.

• Általában a párizsi gombáknak, mint minden más gombának, meglehetősen finom húsa van. Ezért előnyösebb, ha nem közvetlenül csapvíz alá helyezzük őket. Valójában ez elveszítheti a textúrájukat. Ezért jobb levágni a szárukat, és egy tál vízbe tenni.
• Ha jól meg van mosva, vegye ki a gombákat a tálból, és hagyja, hogy néhány másodpercig szitán lecsöpögjenek.
• Miután kissé megszáradtak, nedves fogkefével megdörzsölheti őket. Ehhez finoman kell kezelni őket egyenként, hogy eltávolítsák az összes szennyeződést. Ezután befejezésül megint egy tál tiszta vízbe meríti őket.
• Ezután hagyja a gombákat újra megszáradni, hogy elveszítse az összes vizet. Ezután vékony csíkokra vágja őket. Ezután öntsön egy kis citromot ezekre a szeletekre, nehogy megfeketedjenek. Ezután végre készen állnak a recept megkezdésére.

---