Csirke gombával DUKAN RECEPTEK

dukan
Megígértem a receptet a Facebookon, és itt van. Ez egy recept, amelyet Martha Stewart weboldalán találtam meg, és amelyet úgy alakítottam át, hogy az illeszkedjen a PL napokhoz a dukani étrendben. De a csirkehús gombával olyan étel, amelyet az egész család fogyaszthat, nemcsak a fogyókúrázók. Tehát, ha szereted a gombát, hajrá!

Hajózási szakasz, konszolidáció

- 500 gramm gomba

- fél csésze paradicsompürét

Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt, és tegye darabokra vágott csirkemellet (aki akarja, a megengedett 3 cseppen belül megkenheti a serpenyőt egy kevés olajjal). Addig tartsa, amíg kifehéredik (5-8 perc mindkét oldalon). Tányérra kivesszük a serpenyőből.

Ugyanabba a már felmelegített serpenyőbe tegye a 2-es vagy 4-es méretűre vágott gombát, méretétől függően, és tegyen rá fedőt (hogy szoros legyen). Tartsa őket alacsony vagy közepes lángon (végül kevergetve bennük) kb. 5-7 percig (vizet hagynak).

Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, az oregánt, a sót és a borsot. Hagyja még 10-15 percig közepes lángon. Ha úgy gondolja, hogy a víz/szósz túlságosan csökken, adhat hozzá egy kevés vizet. Ezután adjuk hozzá a csirke darabokat, hagyjuk még 5 percig, és kész. Tálaljuk forrón.