Csirke gyomor lassú tűzhelyben - finom receptek mártással fényképpel

A cikk tartalma

  • Hogyan lehet főzni a csirkehasokat lassú tűzhelyben
  • Multicooker csirke gyomor recept
  • Csirke gyomor lassú tűzhelyben tejföllel
  • Csirke gyomor burgonyával egy lassú tűzhelyben
  • Párolt gyomor többfőzőben
  • Csirke zúzmara rizzsel egy lassú tűzhelyben
  • Csirkehúsgátak hajdinával egy lassú tűzhelyben
  • Csirkehúsgomba gombával egy lassú tűzhelyben
  • Csirkehús káposztával, lassú tűzhelyben
  • Hogyan főzzünk csirkekamrákat lassú tűzhelyben - a szakács ajánlásai

Bármely háziasszony számára hasznos lehet tudni, hogy miként lehet főzni csirkehasból egy lassú tűzhelyben. Ez a vacsora opció jól fog jönni, tekintettel az időhiányra és a gyors és ízletes főzésre. Az ételeket sokféleképpen készítheti el, és változatosságot kínálhat müzlivel, zöldségekkel vagy szószokkal.

Hogyan lehet főzni a csirkehasokat lassú tűzhelyben

A csirkekamrák melléktermékek, de íze a legjobb minőségű marhahúsnak felel meg, költsége pedig fele az árnak. Magas a fehérjetartalma. A csirkehas lassú tűzhelyben történő főzése nem igényel nagy szakértelmet vagy erőfeszítést, mivel készen állnak a főzésre. Amikor a köldök zárva van, levágják, a tartalmát eltávolítják, megmossák, és a sárga bőrt késsel eltávolítják (ajánlatos kaparni). A gyomrokat alaposan megmossuk, különben a termék keserű lesz.

A köldök erős folyóvíz-sugárral történő mosásának legjobb módja a falak homoktól, kövektől és túráktól való megtisztítása. Az elkészített ételeket szeletekre vágják vagy egészben használják. Előszedheti a szeleteket, vagy enyhén megsütheti, öntheti a mártást és párolhatja lassú tűzhelyben. A csirkehas jól passzol tésztához, gabonaféléhez, zöldséghez és gombához.

Majonéz, tejföl, kész mártások, húslevesek paradicsompürével vagy vízzel szolgálnak az étel töltelékévé. A kamrákat fűszeres fűszerekkel - curry, bazsalikom, köménymag - ajánljuk ízesíteni. Fűszerességet adhat az ételhez adjika, mustár és babérlevél formájában. Ne kímélje a zöldeket. Ha többfőzőt használ, az elkészítéshez a "Sütés" vagy "Sült" módra, a fő folyamathoz pedig "Pörkölt" vagy "Pilaf" -ra van szüksége.

Multicooker csirke gyomor recept

Minden szakácsnak szüksége van egy receptre a csirke gyomrához egy lassú tűzhelyben. A klasszikus változat magában foglalja a tejföl használatát, de összetettebb mártással fokozható tejszín, fokhagyma és gyógynövények hozzáadásával. A szakemberek azonnal elkészíthetnek egy köretet - ezt a multicooker lehetővé teszi.

Csirke gyomor lassú tűzhelyben tejföllel

  • Főzési idő: 2,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatálak: 98 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A csirke gyomor lassú tűzhelyben, tejföllel hagyományos étel finom mártással és kellemes zöldségekkel. Fűszerezzük hagymából és sárgarépából készült klasszikus sültvel. A párolt köldök gyengéd és ízletes, jól passzol hozzá burgonyapüréhez és főtt, omlós gabonafélékhez.

  • Csirke kamra - 1 kg;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • tejföl - 3 evőkanál;
  • Víz - fél pohár;
  • Növényi olaj - 20 ml.

  1. Vágja félhagymára a hagymát, sütési módban sütje, amíg a kéreg átlátszó és aranyszínű lesz. Dobd fel az apróra vágott sárgarépát és süsd 10 percig.
  2. Töltsük be a megmosott gyomrokat, ízesítsük sóval, borssal.
  3. Öntsünk tejfölt, a víz egy részét, keverjük össze. Csukja le a fedelet. Állítsa be a "Tiszta" módot, állítsa két órára, és szükség esetén adjon hozzá vizet.

finom

Csirke gyomor burgonyával egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatálak: 124 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A csirkehas burgonyával egy lassú tűzhelyben kiváló kiadós étel, amely a húst és a köreteket egyaránt ötvözi. A burgonyaszeletek kellemes aromával telítettek, a fűszerek illatával telítettek, és a hagymás és a sárgarépás öntetből világos színt kapnak. Speciális fűszerek optimális felhasználása burgonyához vagy csirkéhez.

  • Csirke köldök - 1000 g;
  • Növényi olaj - 40 ml;
  • Burgonya - 7 darab;
  • Víz - 100 ml;
  • Hagyma - 3 db;
  • Burgonya fűszerezés - 10 g.

  1. Öntsön olajat a tálba, majd tegye ki a megmosott, megtisztított köldöket, és fedje le fedővel. Kapcsolja a sütési programot 50 percre. Többször keverje meg.
  2. Vegye ki a húst a tálból, adja hozzá a burgonya negyedét és szórja meg fűszerekkel.
  3. Keverje össze a poharakat fél hagymakarikákkal, és térjen vissza a tálba. só bors.
  4. Töltse fel vízzel, állítsa be a "Pilaf" üzemmódot, főzze 40 percig.

Párolt gyomor többfőzőben

  • Főzési idő: 2 óra.
  • Adagok konténerenként: 3 fő.
  • Kalóriatálak: 99 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A lassú tűzhelyben párolt gyomrok lágyak és lágyak, nagyon kielégítőek. Elkészítésük titka a krém és a krémtöltelék használatában rejlik, amely tökéletesen illeszkedik a friss gombához és a sárgarépához. A hagyma és a fűszerek - szegfűbors, curry és kardamom - biztosítják a fűszeres meleget. Kívánt esetben használjon más fűszerkeveréket.

  • Csirke gyomor - 0,65 kg;
  • Gomba - 450 g;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Hagyma - 2 db;
  • Növényi olaj - 40 ml;
  • Krém - 0,2 l.

  1. Öblítse le a köldöket egy mély edényben, távolítsa el a szennyeződéseket és vágja le a zsírt. Sós vízben puhára főzzük, engedje le a folyadékot.
  2. Hűtsük le, vágjuk közepes hosszúságú csíkokra.
  3. Egy tálban sütés közben sütjük meg a húst, adjunk hozzá reszelt sárgarépát és hagymakarikákat.
  4. Barnulás után adjuk hozzá a gombákat tányérokkal és öntsük tejföllel. Főzzön egy órán át "törlés" módban.

Csirke zúzmara rizzsel egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1 óra.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatálak: 115 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A lassú tűzhelyben rizzsel töltött csirkehas rendkívül gyengéd és lédús. A rizs a húsétel finom kiegészítője lesz, hangsúlyozza annak puhaságát. Főzhet a szokásos többfőzős főzőlapban vagy a gyorsfőző funkcióval, ami felezi az időköltségeket. A hússzeletek felolvasztását paradicsommártással a család minden tagja jól fogadja.

  • Csirke gyomor - 0,5 kg;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Paradicsom saját gyümölcslében - 180 g;
  • Víz - 5 pohár;
  • Növényi olaj - 20 ml;
  • hosszú párolt rizs - 0,4 kg.

  1. Forraljuk a megmosott köldököt öt percig a "leves" mód beállításával. Lecsepegtetjük, vöröshagyma felével és durva kopott sárgarépával megpirítjuk a "hús" funkción. Nyissa ki a fedelet a folyamat során.
  2. Öt percig pirítjuk, hozzáadunk zúzott paradicsomot és levet, és néhány percig pároljuk.
  3. Öntsük a megmosott rizst, öntsünk vizet és főzzük a "Rice" program tartalmát fél órán át.
  4. Díszítsd zölddel.

Csirke zúzák hajdinával egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 1,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatartalom: 117 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A hajdina csirkehas, lassú tűzhelyben rizs felhasználásával készül, a fenti recept analógiájával. Ahhoz, hogy az ételnek kellemes íze és aromája legyen, használjon rántott olajok keverékét, valamint fűszereket - szárított paprika és zeller gyökér. Az ételek finom, finom aromája bárkinek tetszeni fog, aki megkóstolja.

  • Hajdina dara - 0,4 kg;
  • Csirke gyomor - fél kiló;
  • Víz - 0,6 l;
  • Vaj - 20 g;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Növényi olaj - 40 ml;
  • Hagyma - 1 db;
  • szárított édes paprika - 10 g;
  • szárított zeller - 10 g;
  • Babérlevél - 1 db;
  • Szegfűbors - csipet;
  • Szerecsendió - 2 g.

  1. Óvatosan hámozza meg, mossa le és vágja le a gyomrot. Áztassa hideg vízben 20 percig, majd szárítsa meg.
  2. 20 percig pirítsuk a hagymás félkarikákat sárgarépa szívószállal, majd adjunk hozzá poharakat. Öntsük fel vízzel, fűszerezzük, pároljuk öt percig.
  3. Hozzáadjuk a megmosott hajdinát, felöntjük vízzel és hozzáadjuk a babérlevelet. Állítsa be a hajdina módot és főzzön 50 percig.
  4. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel, tejfölös mártással és fokhagymával.

Csirkehúsgomba gombával egy lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 2,5 óra.
  • Adagok konténerenként: 4 fő.
  • Kalóriatálak: 100 kcal.
  • Cél: vacsorára.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A lassú tűzhelyben gombás csirkehúsgomba magas fehérjetartalmú. Ez az alacsony kalóriatartalmú étel mindenkinek tetszeni fog, aki diétázik. A gombával készült kiadós finomság különleges aromával és ízzel rendelkezik. A tejföl puhaságot és gyengédséget kölcsönöz neki. Még azok sem utasítják el az étkezést, akik nem igazán szeretik a poharakat. Az ételeket gabonával, burgonyával vagy cérnametélt díszítheti.

  • Csirke köldök - 0,65 kg;
  • Gomba - 0,45 kg;
  • Hagyma - 2 db;
  • tejföl - egy pohár;
  • Víz liter;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Növényi olaj - 20 ml.

  1. Hámozzon meg, mosson, tegye a gyomrot a serpenyő aljára. Öntsünk vizet és főzzük, amíg egy órán át főzünk.
  2. Mossa meg a gombát, szeletekre vágva.
  3. Aprított hagymát, reszelt sárgarépát sütés közben megsütünk, gombát adunk hozzá.
  4. Tegyen húst, tejfölt, fűszereket.
  5. Ha szükséges, öntsön egy kis vizet. Kapcsolja be egy órára a törlés módot.

Csirkehús káposztával, lassú tűzhelyben

  • Főzési idő: 2 óra.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatálak: 104 kcal.
  • Cél: ebédre.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

A lassú tűzhelyben lévő káposztás csirkehas hasonlít a nagyokra, amelyek gyorsan kielégítik az éhséget. Használhat friss vagy párolt káposztát (a kettő legfinomabb keveréke), és paradicsompürével és petrezselyemmel ízesítheti. Szükség esetén a pasztát lével vagy friss paradicsommal helyettesítik, sárgarépával, fokhagymával és hagymával kiegészítve. Próbáljon gomba hozzáadni: félig sós és friss.

  • Csirke kamra - 1 kg;
  • Hagyma - 1 db;
  • Víz - 200 ml;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Növényi olaj - 30 ml;
  • friss káposzta - 0,75 kg;
  • Petrezselyem - 25 g;
  • Paradicsompüré - 40 ml.

  1. Zsírmentes gyomor, film, öblítse le. A sárgarépát durva reszelőn reszeljük le, a vöröshagymát aprítsuk fel.
  2. Kapcsolja be a sütési módot, öntse ki az olajat és süsse meg a gyomrot. Adjunk hozzá zöldségeket, 20 percig pároljuk.
  3. Öntsünk tésztát, töltsük meg vízzel, fűszerezzük. Kapcsolja be a törlési programot másfél órára.
  4. 10 perccel a főzés vége előtt, jelzéssel káposzta-szelet és petrezselyemmel.
  5. Díszítsük friss zöldségekkel, vagy készítsen salátát uborkából és retekből készült kis fürjtojással.

Hogyan főzzünk csirkekamrákat lassú tűzhelyben - a szakács ajánlásai

Olvassa el a szakértői tippeket a csirkekamrák megfelelő főzéséhez lassú tűzhelyben:

  • A lassú tűzhelyben lévő csirkeköcsök finomabb lesz, ha vaj vagy ghí segítségével sütjük őket.
  • Ha a recept előírja a hús előkészítését, akkor feltétlenül tartsa be a főzési időt, és ne lépje túl azt, hogy ne kapjon íztelen száraz terméket.
  • A hőkezelés során a köldök tömegének körülbelül 30% -át elveszíti. Ezt tartsa szem előtt, amikor nagyszámú embernek főz.
  • Jobb friss belsőségeket használni a termeléshez, mivel fagyasztás és felolvasztás után száraz, kemény és rosszul rágható lesz.
  • Az aromához főzés vagy sütés közben ajánlott borsóborsot, babérlevelet és illatos gyökereket fűszernövényekkel adni.
  • Az alacsony kalóriatartalmú köldök nem tartalmaz zsírt, ezért része a diétás ételeknek.
  • Leginkább zsírszegény szószokkal, gabonafélékkel és zöldségekkel tálalhatjuk őket párolt vagy párolt formában.