Csirke; Marengo; miután dr.

... élj jobban.

recept

  • 4 bőr nélküli csirkemell
  • 1 közepes hagyma
  • 2 paradicsom
  • 30g gomba
  • 1/4 teáskanál szárított kakukkfű
  • 125ml fehérbor
  • néhány csirkehúsleves (vagy forró vízben oldott húslevespor)
  • Só, fekete bors

miután

Vágjuk a csirkemelleket harapásnyi darabokra. Vékonyan felszeleteljük a hagymát, felkockázzuk a paradicsomot, megtisztítjuk és negyedeljük a gombákat.

Helyezze a hagymát egy tapadásmentes serpenyőbe, adjon hozzá egy kis csirkehúslevet, hogy a hagymák éppen ellepődjenek, addig pároljuk, amíg a hagymák világos aranyszínűvé nem válnak. Adjuk hozzá a paradicsomot és a kakukkfüvet, tegyük a húst a zöldségekre, öntsük bele a bort, adjunk hozzá kevés sót, borsot, majd fedjük le, és lassú tűzön főzzük egy órán át. 30 perc múlva adjuk hozzá a gombát.

Mielőtt fedél nélkül tálalnánk, ismét rövid ideig forraljuk magas lángon, hogy a folyadék kissé csökkenjen.

értékelés

Ez a recept alkalmas a Dukan Diéta második szakaszára, és kiváló minőségű fehérjét biztosít Önnek. Még akkor is, ha éppen nem diétázik, a „Chicken Marengo” gyakrabban kerülhet az asztalra.