Csirke nyárs recept (yakitori) szakácskönyv
2 ember kedveli
ezt a receptet. És te ?
Hozzávalók
- 1 kg csirkemell
- 125 ml szaké
- 185 ml japán édes szójaszósz
- 125 ml mirin (alacsony alkoholtartalmú sake)
- 2 evőkanál cukor
- 65 g friss zöldhagyma ágacska
Felszerelés
Tippek és trükkök
Tálaljuk japán ragacsos rizzsel és Tex-Mex fűszerekkel, Espelette borssal a rizs ízesítéséhez.
Készítmény
Áztassa a fa nyársakat 20 percig tiszta vízben, mielőtt beteszi
használja az égés megelőzésére és a hús főzésének elősegítésére.
Vágja a csirkét és a hagymaszárakat kb. 2,5 cm-es apró darabokra.