Csirke recept kesudióval és frissen préselt bok choy-val

Csirke kesudióval és bok choyval

Jellemzők

• Összesen 35 perc
• Elkészítés 10 perc
• Főzés 25 perc
• Adagok 4-6

Tápanyagok

Egyszerű étel, de ízletes. A mártásban levő csirke édessége jól illik a bok choy-hoz, amelyet gyakrabban kell főzni.

Hozzávalók

• 1 csésze csirkehúsleves vagy víz
• 3 evőkanál. kukoricakeményítő megosztva
• 3 evőkanál. evőkanál szójaszósz
• 3 evőkanál. hoisin szósz
• 6 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 8 csontozatlan, bőr nélküli csirkecomb, darabokra vágva
• 1 C. evőkanál növényi olaj
• 4 baba bok choy, negyedben
• 5 zöldhagyma, fehér és zöld rész, külön
• 1 csésze nyers vagy sült kesudió

Készítmény

1. A mártás elkészítéséhez keverjen egy mérőpohárba egy villás húslevest 1 evőkanál kukoricakeményítővel, amíg már nem lesz csomó.
2. Hozzáadjuk a szójaszószt, a hoisin mártást és a fokhagymát. Félretesz.
3. Közepes tálban keverje össze a csirkecarabokat 2 evőkanál kukoricakeményítővel.
4. Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben vagy wok-on közepes erős lángon.
5. Adjuk hozzá a csirke felét, és egy rétegben főzzük aranybarnára mindkét oldalon, és belül már ne legyen rózsaszínű.
6. Tegyük át egy tiszta tálba.
7. Ismételje meg a többi csirkével, és helyezze át a tálba.
8. Tegye a bok choy-t és a zöld hagyma fehér darabjait ugyanabba a serpenyőbe.
9. Addig főzzük, amíg a bok choy szára alig megpuhul, kb. 3 percig.
10. Tegye vissza a főtt csirkét a serpenyőbe a zöldségekkel, hozzáadva a mártást, a zöldhagyma zöld részeit és a kesudiót.
11. Addig főzzük, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 2 percig.
12. Tálaljuk rizzsel, vagy amarant és quinoa kombinációjával.

---