Csirke rizzsel és ördög gyümölccsel
összetevők
Kulcstermékek
kiképzés
Melegítse elő a sütőt 150 ° C-ra, 300 ° F-ra, 2. hőmérsékletre. Mossa meg a rizst hideg vízben, majd tegye egy kis serpenyőbe 600 ml tömény csirkelevessel, forralja fel, majd csökkentse a hőmérsékletet pároljuk és pároljuk, amíg a rizs megpuhul.
10 percig áztassa a dracil gyümölcsöket hideg vízben, majd engedje le. Egy serpenyőben adjunk hozzá 10 g vajat, és pirítsuk meg a dracil gyümölcsöket és cukrot, amíg meg nem duzzadnak. Adjuk hozzá a főtt rizst a zöldhagymával. Egy kis tálban keverje össze a tejet, a kurkuma és a joghurtot, és tegye félre.
Helyezzen egy nagy serpenyőt a tűzhelyre közepes hőmérsékleten. Adjunk hozzá 15 g vajat, és pirítsuk meg a kockákra vágott hagymát és borsot; színük megváltoztatása nélkül megsütjük és félretesszük.
Tegye a csirkecombokat egy tálba a Baharat fűszerkeverékkel, és keverje össze. Hozzáadjuk a maradék vajat (15 g-ot elhagyva) a serpenyőben, és mindkét oldalán megpirítjuk a csirkét. Hozzáadjuk a maradék csirkehúslevest, és pároljuk 15 percig, vagy amíg elkészül. Távolítsa el a csirkét a levesből, és tegye félre a levét. A maradék vajjal megkenjük a serpenyő falát és széleit.
A serpenyőbe tegyen egy réteg főtt rizsmennyiség ½ részét, majd a tetejére rendezze a csirke darabokat. Hozzáadjuk a többi rizst, a dracil gyümölcs keveréket, és letakarjuk hagymával, joghurttal, tejjel és csirke levével. Fedjük le az edényt, és hagyjuk az előmelegített sütőben 30 percig. Tálaljuk egyenesen a serpenyőből.