Csirke satsivi grúz nyelven - kaukázusi ételek eredeti receptjei

A grúz konyha ételeit nemcsak divatos éttermekben szolgálják fel, hanem standard konyhákban is elkészítik. Néhány háziasszony megkoronázása a grúz csirke satsivi, amelyet az ünnepekre az asztalra lehet tenni. Grúziában hagyományosan önálló ételként szolgálják fel, a jóllakottságnak köszönhetően minden vendéget meg tudnak etetni.

Hogyan főzzünk satsivit csirkéből grúzul?

Ha finom aatsivivel akarja kényeztetni otthonát, akkor az igazi grúz recept a legelőnyösebb lehetőség ennek az ételnek a főzéséhez. Ha betartja a kaukázusi konyha összes kánonját, akkor vegyen egy pulykát, de a legfinomabb és legfinomabb étel akkor érhető el, ha csirkéből főzik. A satsivi grillezős csirkével történő főzésének folyamata így néz ki:

1. A madarat körülbelül 40-45 percig főzik. Ezután kívánatos egy serpenyőben megsütni.
2. Húsleves szűrő. Finoman aprítsa fel a hagymát és pirítsa meg.
3. Daráljuk le az anyákat. A masszát sáfránnyal, fekete borssal, korianderrel és korianderral keverik. Ezek a satsivi szokásos fűszerei.
4. Hígítsuk fel a levest, hogy zabkása legyen.
5. Adjunk hozzá hagymát és baromfit, és főzzük készen.

Hogyan főzzük helyesen a grúz mártást?

A megfelelően elkészített satsivi grúz mártás kivételesen kielégítő és ízletes. De akik követik az ábrát, a lényeg az, hogy ne vigyék túlzásba, mert az étel nagyon magas kalóriatartalmú. A kulináris technikák sokféleségének köszönhetően a főzési folyamat jelentősen leegyszerűsödik, a szósz pedig nagyon jó minőségű lehet. Az összes alkatrész őrléséhez keverőre van szükség. A készítmény a következőkből áll:

1. A satsivi dióit és fűszereit el kell pusztítani egy turmixgépben.
2. Adjunk hozzá egy kevés húslevest, keverjünk el mindent, amíg a folyékony tejföl állaga nem lesz.

Tejszínes csirke Satsivi

Az ügyes háziasszonyok mindig megtalálják a módját annak, hogyan lehet satsivit kivenni a csirkéből, valamint egy másik ételt, amikor nincs elegendő étel a hűtőszekrényben. Pár pohár húsleves, amely megfőli a csirkét, felhasználható főzéshez, a többit pedig félretesszük az első fogáshoz. Az ízét tejszínnel főzik, amelyben tovább lehet oltani a húst.

• hagyma - 2 db;.
• liszt - 1 teáskanál.
• Csirke - 1 kg;
• krém 33% - 200 ml;
• Vaj - 2 evőkanál. l.
• fűszerek satsivihoz;
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• dió - 1 pohár.

1. Főzd meg a húslevest, amihez 2 csésze kell.
2. Készítsük el a mártást, keverjük össze a húslevessel és a tejszínnel.
3. Hozzáadjuk a sült hagymát és a madarat.
4. Hagyja forrni.

Csirke satsivi tejföllel és dióval

A klasszikus recept másik egyszerűsített változata - ez grúz nyelvű satsivi tejföllel és dióval. Minimális költségekkel és termékekkel az étel eredeti és gazdagnak bizonyul. Grúziában hideg ételként fogyasztják, de sokan inkább melegítik. Az egyetlen elfogadható köret a forró lavash, vészhelyzetben helyettesítheti hominyivel.

---