Csirke wok brokkoli recept
Ha szeretsz wokban főzni, felajánlom neked ezt az egyszerű és gyors receptet. Egy kis szezámmag, hogy megspékelje ezt az egzotikus ízű ételt. Itt szerettem volna hozzáadni néhány mandulát, mert úgy gondolom, hogy nagyon jól passzol brokkolihoz és ugyanúgy csirkéhez! Meghívlak benneteket, hogy utazzatok végig ezen a recepten ázsiai jegyzetekkel.
Hozzávalók: 4 fő.
- 500 gramm csirkecsík
- 1 brokkoli
- 2 lilahagymát
- 3 gerezd fokhagyma
- 50 gramm friss gyömbér
- 70 gramm pelyhesített mandula
- Só
- Bors
- Olivaolaj
- 10 c. evőkanál szójaszósz
Készítmény:
Vágja keresztbe a csirke aiguillette-eket, és tegye őket egy tálba. Hámozza meg a fokhagymát és a gyömbért, majd aprítsa fel őket. Adjunk a csirkéhez 7 evőkanál szójaszószt, fokhagymát, apróra vágott gyömbért, 2 evőkanál szezámolajat és tegyük hűtőbe 1 órára.
Műszaki mozdulatok
Vágjon elég kicsi brokkoli rozettát, hogy a lehető legszebb legyen. Egy fazék sós vízben, amelyet felforral, főzzük a brokkolit körülbelül 4 percig, és hagyjuk gyorsan kihűlni, kissé ropogósnak kell maradnia.