Csirkeborsó

összetevők

• 800 g konzerv zöldborsó
• 2 kis hagyma
• 300 ml paradicsompép
• 500 g csirkemell
• 200 ml vizet
• 50 ml olaj
• só és bors ízlés szerint
• 2 babérlevél

Az elkészítés módja

A borsó a hüvelyesek családjába tartozik, és számos étel alapanyaga: a pörköltektől és a püréktől a salátákig és levesekig.

Enyhén édes illatát sokan szeretik, ezért népszerű a borsóétel. A borsó fehérjében gazdag, és gyakran ajánlott vegetáriánus étrendben. Sőt, kevés kalóriát tartalmaz.

Ezen előnyökhöz hozzáadódik az a tény, hogy a borsó sok vitamint tartalmaz, például A-vitamint, C-vitamint és K-vitamint. Kalcium, vas és cink is van az összetételében. Ugyanakkor biztosítja a szükséges rostbevitelt a helyes béltranzitáláshoz.

Nagyon népszerű étel a borsóval a csirkeborsó. Kombinálja a hüvelyesek jótékony elemeit a fehér hús tápértékével, ízletes és egészséges választás ebédre és vacsorára egyaránt.

1. Vágja a mellét kis kockákra, ízlés szerint sóval és borssal ízesítse.
2. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és tegyük a csirkét a serpenyőbe. Néhány perc múlva adjunk hozzá vizet, és fedjük le az edényt fedővel.
3. 30 perc elteltével vegye ki a csirkét a serpenyőből. Helyére tesszük a hagymát, amelyet addig temperálunk, amíg áttetszővé nem válik.
4. Hozzáadjuk a paradicsom pépet és jól összekeverjük, sóval és borssal ízesítve.
5. A paradicsom- és hagymamártásban adjuk hozzá a csirkét a jól lecsepegtetett borsóval együtt.
6. Hagyja az ételt öt percig a tűzön, fedővel lefedve.
7. Öt perc elteltével az étel készen áll a tálalásra!

---