Csirkecomb sörrel és tahinivel - multicooker ízesítésű ételeken főzve
A recept csirkecomb sörrel és tahinivel, multicookerben főzve, bulgur és petrezselyem körettel. Nézze meg, milyen egyszerű főzni multicookerben!
A multicooker csaknem két éve az életem része, és olyan gyakran használom, hogy szinte nem tudom, hogyan kezeljem, mielőtt megvan.
Pontosan azért, mert sokszor támaszkodom rá, arra gondoltam, hogy a minap bekapcsolom a kamerát, amikor ezeket a csirkecombokat sörrel és tahinivel főztem. Meg akartam mutatni, milyen könnyű főzni ezzel a készülékkel.
Nem akarom azonban, hogy túlságosan idilli benyomást keltsen a multicookerről, a slowcookerről vagy bármilyen más eszközről. Sokkal megkönnyíti az életünket, de nem főz nekünk és nem tesz csodát. Nincs varázslat abban a fazékban, ha nem tesszük meg. Hogy még a mosógép sem tesz jó munkát, ha nem válogatjuk szét a ruhaneműt, és nem teszünk megfelelő mosószert. Így van ezekkel a konyhai készülékekkel is.
A készülékben leginkább a mobilitás tetszik. Például, ha meleg van, és nincs kedvem bekapcsolni a sütőt, akkor kivihetem a multikukacot főzni az erkélyre, és nem melegítek, nem érzek étel- vagy gőzszagot a konyhában.
Ugyanez történik, ha kint hideg van, és ha bizonyos ételeket főzök, akkor nyitva kell hagynom az ablakot a konyhában, és a házban kihűl. Ilyen helyzetekben kiviszem a multikukszát az erkélyre, és megoldottam a problémát!
Tetszik az a tény is, hogy magától leáll, amikor az étel kész, és hogy még 2 órán át melegen tartja.
A multicooker számos ételhez előre definiált programokat tartalmaz: levesek, pörköltek, hús, joghurt, sütés, sütés stb. Kényelmesen használhatók, csak nyomjon meg egy gombot, és kész, a készülék kiválasztja az étel optimális hőmérsékletét és idejét.
Ezt a Heinner multicookert használom (kattintson ide). Láthatja, hogy nagyon jó vélemények vannak, de tudja, hogy általában minden ilyen eszköz ugyanazon az elven működik, és ugyanarra a dologra vonatkozik. Véleményem szerint minden multicooker, márkától függetlenül, nagyon hasznos.
Hogyan készítsünk csirkecombot sörrel és tahinivel
Tudja, hogy nagyon jól elkészítheti a mai receptet, még akkor is, ha nincs multicookerje. Ugyanezt teszi egy főzőlap, amelynek fedele a tűzhelyen van, olyannyira, hogy ez ne takarítson meg hőtől, szagtól, párától és időnként keveréstől, hogy a hús ne akadjon el.
A recept nagyon egyszerű: elkészítünk egy pácot, amelyben 30 percig hagyjuk a húst behatolni a finom ízekbe. Ezután tegyen mindent a multicooker tálba (vagy fazékba), és hagyja főzni a húst.
Azon 20 perc alatt, amely alatt a húst főztük multicookerben, elkészítettem egy egyszerű köretet bulgurral és petrezselyemmel. Így nagyon gyorsan és nagyon finom ebédet kaptam.
A csirke gyengéd és finom volt, a sör és a tahini szósz pedig különleges, hihetetlenül illatos.
Ha még nem használta a tahinit, akkor tudja, hogy ez egy szezámpép, amelyet sok keleti ihletésű receptben használnak. Ez az egyik olyan összetevő, amely nem hiányzik a hummus receptekből.
A Tahini megtalálható szupermarketeinkben, vagy otthon, egyszerűen és gyorsan, mindössze 10 perc alatt elkészítheti. Ezután tárolja hűtőszekrényben, fedeles tégelyben, akár 2 hónapig is. A tahini videó receptjét alább hagyom, hátha ki akarja próbálni.
Az alábbiakban megtalálja a mai receptet nyomtatott és videó formátumban is a blog YouTube csatornáján. Ott pontosan megnézheti, hogyan kell főzni a multicooker-on, majd megalapozott döntést hozhat, ha egy ilyen eszköz hasznos lenne Önnek 😉
És ha még nem iratkozott fel a YouTube-csatornámra, erre a linkre kattintva megteheti. Már sok szép és érdekes recept van ott, és még sok más követhető. Ne hagyd ki őket! 😉