Csirkehúsleves burgonyával és fűszerekkel - Régal

"A francia konyha a francia húsleves kiválóságának köszönheti felsőbbrendűségét" - írja Alexandre Dumas. Igaz, hogy egy ízletes húsleves megéri a legkrémesebb levest.

csirkehúsleves

6 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát. Vágja őket negyedekre.

Vágja ketté a pirospaprikát és távolítsa el a magokat. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és távolítsa el a közepét. Törje össze a durva sót a fokhagymagerezddel, curry-vel, kurkumával, sáfrányporral és chilivel egy mozsárban.

Barna és barnítsa meg a csirkecombokat egy rakott edényben olívaolajjal 5 percig.