Csirkehúsleves; kukorica egy különlegesség, amelyet l; az étteremben eszünk; Mauritius! L; Műhely
Rendkívül eredeti kínai-mauritiusi leves, jó és mindenekelőtt nagyon könnyű !
Helló drágáim, íme egy meglehetősen könnyű recept, ami még mindig jó lenne, mert nem mindig meleg! Forró lövés, hideg lövés, de hova megyünk? A tavasz jól formálódik! Mauritiuson, mint sok forró országban, csodálkozna, mennyire rajongunk a levesekért vagy a húslevesekért !
A csirke és kukorica leves olyan különlegesség, amelyet Mauritius kínai éttermeiben találunk. Ismételten a legtöbb étterem nálunk Hakka (kínai etnikum), de ennek semmi köze az „ázsiai” konyhához, amelyet Franciaországban találhat, amely meglehetősen „mindenért őrült”. Itt valóban a hagyományos ízét találjuk, ezt a konyhát Malajziában és Hongkongban is megőrizték. A Le Pékinois étteremben ettem a Rózsadombon, de ami sajnos steak-házgá változott, amit hallottam !
Itt lesz a saját receptem, azt, amelyet a belátásom és az ízlésem emléke szerint készítettem. Ez a recept azért eredeti, mert itt, Franciaországban, a kukoricát hideg közben megkóstolják otthon, a kultúrák keverésével többféleképpen is elkészíthetjük. A vendégek és a gyermekek ízlelőbimbóit is örömmel tölti el, mert a kukorica íze elég érdekes.
Ezt a levest általában kezdőként fogyasztják, és kitöltheti úgy, hogy elkészít egy jó sült rizst, egy sült bányát vagy egy jó kiömlött tálat, amelyek kínai-mauritiai specialitások, amelyeket már megosztottam a blogomon !
Körülbelül tíz kis kínai levestálért