Csirkemell és tök püré, füstölt mell, fedezze fel a főzési recepteket

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Squash püré: hámozzuk meg és vágjuk darabokra a tököt. Helyezze a darabokat a gőzkosárba, öntsön 300 ml vizet az élelmiszer-feldolgozóba, majd helyezze rá a kosarat. Indítsa el a Slow Cook P1 programot 100 ° C-on 30 percig. Távolítsa el a pároló kosarat, ürítse ki a vizet, majd öntse a tökdarabokat az Ultrablade vágókéssel ellátott konyhai tálba. Indítsa el a robotot 8 sebességgel 5 percig. Adja hozzá a mascarponét, a fűszereket, a vajat és a sót, majd 3 percig működtesse az élelmiszer-feldolgozót 8-as sebességgel. Tartsa a cefrét melegen az élelmiszer-feldolgozóban.

Amíg a tök főz, készítsük el a füstölt szegyet. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6). Rendezze a füstölt mellszeleteket sütőpapírral bélelt tepsire. Ecsettel ecsettel kenje meg a szeleteket juharsziruppal, majd fordítsa meg és ismételje meg a folyamatot. 10 percig sütjük. Ezután hagyja a szeleteket teljesen kihűlni. Nagyra aprítsa őket.

---