Csirkemell tejben - A gyerekek imádják, mert nagyon jó íze van

Olaszországban a pollo al latte sok édesanya kedvenc étele, mert olyan könnyen és gyorsan elkészíthető. A gyerekek imádják, mert nagyon jó íze van. Otthon sem volt ez másként.

Gyors konyha

A tejben lévő csirkemell praktikus recept. Kevés erőfeszítés, kevés alapanyag, sok íz. Gyakran váratlanul jöttek ismerősök és rokonok. És ahogy a mondás tartja: Una chiacchiera tira l’altra, az egyik csevegés a másikra vezetett. Hirtelen elérkezett az ebéd vagy a vacsora ideje. Az asztalt kihúzták, a csirkét a serpenyőbe tették. Kevesebb, mint 10 perc alatt kész volt enni az asztalon. A vendégek gálavacsorát adtak nekünk.

A megtért csirke ellenség

Néha a csirkemell tejjel már szerepelt az étlapon. Minden alkalommal, amikor az unokatestvérem magával hozta a barátját. A gyűlölt csirke. A mama átélte a háborút és az azt követő nehézségeket. Senki nem engedheti meg magának, hogy trükkös legyen. Vagy az előkészítés miatt nem tetszett a fiúnak a csirke? Kacsintott ránk - fogd be a szád! - és tejjel varázsolta a csirkemelljét. Az unokatestvérem pasija elég sokat nyúlt. Azt mondta, még soha nem evett ennél jobbat. Csodálkozott, amikor nevetve mondtuk neki, hogy épp csirkét evett.

Egyszerű recept - fontos tippek

Nem minden serpenyő alkalmas az elkészítésre. A zománcozott vagy rozsdamentes acélból készült edények ideálisak. Más bevonatos serpenyőkben a szín és az íz szenved. Mert az étel csak akkor sikeres, ha a hús egyenletes barna színt kap a sült anyagokból. Ha nagyon ízlik a szósz és nem riad vissza a kalóriáktól, cserélje le a tejet tejszínhabbal. Egy csipet kurkuma vagy curry remek színt és meglepő ízárnyalatokat ad a mártásnak.

---