Csirkepörkölt flageolababbal - receptek receptje a mai konyháról
Hozzávalók 4 fő részére:
- 4 csirkemell
- 150 főtt Flageolet bab
- 100 g főtt csicseriborsó
- 2 kis burgonya
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 fokhagymagerezd
- 1 doboz zúzott paradicsom
- 1 evőkanál. teáskanál paprikát
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 10 bazsalikomlevél
- Só
- Bors
- Kalória = magas
Előkészítési lépések
- Hámozza meg a burgonyát és a sárgarépát, és vágja szeletekre. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és daráljuk. A rakott edényben felmelegítjük az olajat, és megizzasztjuk a hagymát. Hozzáadjuk a csirkecarabokat, és minden oldalról megpirítjuk.
- Megszórjuk paprikával, majd belekeverjük a fokhagymát, a sárgarépát és a burgonyát. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és pároljuk.
- Csökkentse a hőt, és hagyja 20 percig óvatosan, lefedve párolni. Hozzáadjuk a flageolet babot és a lecsepegtetett csicseriborsót, és 15 percig főzzük. Hozzáadjuk az apróra vágott bazsalikomot, összekeverjük és forrón tálaljuk közvetlenül a rakott edénybe.