Csirkés nyárs ratatouille-val - CSID Mi folyik doktor

nyárs

Összetevők: csirkemell, olívaolaj, provence-i gyógynövények, só, bors.

Ratatouille esetében: hagyma, cukkini, paprika, padlizsán, paradicsom, fokhagyma, fekete olajbogyó, oregánó, fehérbor.

Az elkészítés módja: A csirkét felszeleteljük, ízesítjük és nyárssá teszik, mindegyikhez egyetlen darab hús tartozik. Tegye a húst alacsony hőfokon, amíg kéreg nem lesz. Vágja kockákra a ratatouille zöldségeket, és olívaolajon pirítsa meg.

A vége felé adjuk hozzá a paradicsomot, az oreganót és a fokhagymát. Mielőtt készen lennének, megszórjuk fehérborral, amelyet egy ideig a sütőben hagynak, hogy felszabaduljanak a gőzök.

Ez az adag körülbelül 350 kilokalóriát nyom, és ideális ebéd, még akkor is, ha diétázik. Ha szeretné csökkenteni a kalóriaértékét, kérheti, hogy a zöldségeket ne áztassák olajba.