Csirkés töltött paradicsom előétel; Receptek egy életre
Ez előétel paradicsommal töltött csirkével tökéletes partikhoz vagy családi étkezésekhez. Csak így kell vigyáznunk előétel csirkével töltött paradicsom nem tartható túl sokáig a hűtőben, mert a paradicsom elveszíti frissességét. Elkészíthetjük azt az összetételt, amellyel előző este megtöltjük a paradicsomot. Néhány órával az étkezés előtt megtöltjük a paradicsomot a csirkekompozícióval, hogy a paradicsom a lehető legfrissebb legyen. Ehhez a csirkével töltött paradicsom előételhez sült csirkemellet, friss paprikát, friss bazsalikomot és joghurtos, mustáros és fűszeres mártást használtam. Ez a szósz sikeresen felváltja a majonézt, amint azt a csirkemell diétás salátájában bemutattuk. A joghurt- és mustárszósz a csirke töltelékének ugyanazt a finom textúrát adja, mint a majonéz, anélkül, hogy a majonéz kalóriái lennének. Ez a paradicsommal töltött paradicsom előétel nagyon finom és könnyen elkészíthető, ideális a forró nyári napokra, amikor nem akarunk sok időt tölteni a konyhában.
A csirkével töltött paradicsom előétel recept összetevői:
- 5-6 kemény paradicsom
- 300 gr csirkemell (sült vagy főtt)
- 1 apróra vágott pirospaprika
- 1 apróra vágott narancspaprika
- bazsalikom levelek (ízlés szerint)
- 150 gr zsíros joghurt (vagy tejföl)
- 2 evőkanál fűszeres mustár
- só
- curry
- frissen őrölt bors

Csirke töltött előétel recept csirkével - hogyan kell elkészíteni:
- Forraljuk fel a csirkemellet, vagy pirítsuk meg. Finoman aprítsa fel a csirkemellet és a paprikát. Vágjuk fel a bazsalikom leveleket.
2. Egy tálban keverje jól össze a joghurtot a mustárral, sóval, borssal és curryporral.

3. Keverje össze a csirkét a joghurtos mártással, a paprikával és a bazsalikomlevéllel, és tegye a kompozíciót fél órára hűtőbe.

4. Mossa meg a paradicsomot, és vágjon le egy fedelet a farok oldalán. Óvatosan távolítsa el a paradicsom magját egy teáskanállal. A paradicsom belsejét megszórjuk kevés sóval, és néhány percig levágjuk, vágott oldalával lefelé.
5. Töltsük meg a paradicsomot a hús töltelékkel, és díszítsük bazsalikomlevelekkel. Ezt a csirkével töltött paradicsom előételt legfeljebb 2-3 órán át tarthatjuk hűtőszekrényben.