Csirkesaláta zöldbabbal - Receptek Gina Bradea-val
Csirkesaláta zöldbabbal (bármilyen színű bab, fidelita vagy széles bab): gyorsan elkészíthető, kevés összetevőből álló saláta olcsó, színes és nagyon-nagyon ízletes. Nézzen meg egy egyszerű salátát és további főzési ötleteket.
Mindig van babom a házban, és vacsoránál gyakran készítek egy salátát. A pizzához hasonlóan a salátákat is több ezerféle kombinációban lehet elkészíteni, mindennel a ház körül 🙂
Ha a blogba írnám az összes általam készített salátát, tésztát és pizzát, akkor csak valami ilyesmivel tölteném meg a blogot. Nos, az az igazság, hogy nagyon finomak, nem? 🙂
Tehát idővel száz ilyen receptet írok 🙂
De térjünk vissza forró csirke saláta recept zöldbabbal 🙂
Amire szükségünk van a csirkemag saláta receptjéhez:
- 500 g bármilyen típusú hüvelyes bab
- 150 g csirkemell vagy pulyka
- 2-3 vékony sárgarépa (150 g)
- só
- bors
- citromlé vagy ecet
- olivaolaj
- 1-2 gerezd fokhagyma
Hogyan készítsünk csirkesaláta receptet zöldbabbal?
1. Tegyen 1 l sós vizet forrni a zöldbabhoz. Egy másik serpenyőbe tegye a csirkemellet kevés sóval és annyi vízzel, hogy ellepje.
Hagyjuk forrni. Ha van már főtt húsod, maradt a grillből vagy a húslevesből, az még jobb 🙂
2. Válassza ki a hüvelyeket, vágja le a végét, majd vágja megfelelő darabokra, hogy villával vegye őket.
Ha vannak fidelita hüvelyek, vágjuk 2-re, ha széles, nagy hüvelyekre, vágjuk 3-4-re.
3. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és szeletelje fel.
4. Amikor a sós víz felforr, adjuk hozzá a zöldbabot és a sárgarépát, és hagyjuk 5-10 percig, legfeljebb annyi ideig, hogy egy kicsit megpuhuljon. Ha a bab megmaradt, csak engedje le a vizet, és használja így, forralás nélkül (már felforrt).
A zöldségek felforralása után távolítsa el őket, szűrje le a forró folyadékot, és azonnal öblítse le hideg vízzel. Ily módon életben tartják a színüket, és kissé dente maradnak.
-A vízben, amelyben a zöldségeket forralja, hozzáadhat 1 evőkanál citromlevet, és a bab színe nem változik.
5. Vágja fel a főtt csirkemellet kockákra vagy törje csíkokra, tetszés szerint.
6. Egy nagy tálba tegye a zöldségeket, csirkemellet, frissen őrölt borsot, finomra őrölt fokhagymát, 1 evőkanál citromlevet és 1-2 evőkanál olívaolajat, vagy más kedvenc olajat.
A Rina diétához vagy a zsírmentes étrendhez csak 1 teáskanál olajat tegyen vagy egyáltalán ne. Keverje össze mindent enyhén, majd kóstolja meg és állítsa be a só, a bors és a citrom ízét.
Azonnal tálaljuk, de ideális, ha legalább 10 percet maradunk, hogy összekeverjük az ízeket. Csodálatos meleg vagy hideg a hűtőszekrényből.
Ha az irodába viszi, ne tegyen fokhagymát, hacsak nem akarja, hogy a főnökei megcsókolják
Ne felejtsd el a titkos összetevőt:
Bőven megszórjuk szeretettel és 2-3 mosollyal.
Ez a recept nagyon egyszerű, nem igaz? Az ízt pedig nem mondom, csodálatos, gyorsan elkészül, olcsó és egészséges 🙂 .
Csirke vagy pulykamell helyett használhatunk az előző napból visszamaradt hideg steaket vagy kemény tojást, vagy akár omlettet vagy buggyantott tojást (román háló) .
Ha tetszik ez a recept, kérem, írjon nekem egy megjegyzést az alábbiakban, és adja meg, hány csillagot érdemel meg szerinted 🙂
Jó szórakozást Gina Bradea-val! 🙂
