Csodálatos gyógymódok vörösborból, anélkül, hogy megbetegszenek - DER SPIEGEL
Az elhízott emberek élete nem könnyű: a gerinc rendkívül megterhelődik, az ízületek szenvednek. A rendkívül túlsúlyos emberek nehezen tudják egyedül mozgatni a hatalmas testüket. Az elhízás egészségügyi következményei különösen drámai: szív- és érrendszeri betegségek jelentkeznek, a máj megnagyobbodik, a cukorbetegség gyakran előfordul és a várható élettartam csökken.
Legalább hamarosan elképesztően hatékony orvosság lehet a túlsúly egészségügyi következményeire: a resveratrol. A vegyület, a polifenolok csoportjából származó antioxidáns, megtalálható többek között a vörösborban. Az egerekkel végzett kísérletek során a resveratrol jelentősen javította a túlsúlyos állatok egészségét, amint arról egy nemzetközi kutatócsoport beszámolt a "Nature" magazin előzetes publikációjában. Az állatok majdnem olyan fittek voltak, mint a normál testsúlyú egerek, és várható élettartamuk nőtt.
Ha az anyag hasonlóan működik a túlsúlyos embereknél is, akkor a resveratrol jelentősen javíthatja életminőségüket és várható élettartamukat - még akkor is, ha nem tűnnek el a felesleges kilók. Méretükön kívül az elhízott emberek következmények nélkül ünnepelhetnek. A resveratrol egyfajta életelixír lenne az XXL generáció számára.
Védelem a rák ellen
Ha vannak olyan anyagok, amelyek igazolják a csodaszer nevét, akkor a resveratrol határozottan ezek közé tartozik. A szőlő bőréből származó antioxidánst évek óta intenzíven kutatják. Tanulmányok kimutatták, hogy nemcsak véd a rák ellen, hanem megakadályozza az artériák megkeményedését és a szívrohamokat is. A resveratrol az úgynevezett "francia paradoxon" magyarázata is: Franciaországban sok vörösbort isznak - és a szív- és érrendszeri betegségek ritkábban fordulnak elő.
Kísérleteikhez David Sinclair, a Harvard Orvostudományi Kar és munkatársai három csoportba osztották az egereket: Az első csoport normál ételt kapott. A másik kettő egyenesen hízott rendkívül zsíros ételekkel - néhány héten belül túlsúlyosak voltak. A harmadik csoport resveratrolt is kapott a zsíros étellel együtt.
A kutatók az egyéves kísérlet során végleg megvizsgálták az egereket. A különféle vérértékek mellett David Sinclair csapata dokumentálta az állatok motoros készségeit egy úgynevezett rotarodban is, amely egy egyre gyorsabban forgó kerék, amely automatikusan méri, hogy az egér hány másodpercig maradhat a keréken.
Meglepő eredmény: A resveratrol egerek csak minimálisan könnyebbek voltak, mint a többi zsíros táplálékkal rendelkező állat - de a hetek során javították motorikus képességeiket, és majdnem elérték a normál súlyú egerek szintjét.
"Az egerek jobban éltek"
A vörösborból származó csodaszer egészségügyi hatásai még lenyűgözőbbek voltak. "Hat hónap elteltével a resveratrol megakadályozta a magas kalóriatartalmú étrend legtöbb negatív hatását" - mondta Sinclair. Az állatok öregedése csökkent, az élettartam átlagosan 15 százalékkal nőtt. Ezenkívül megnőtt az inzulinérzékenység - ez a cukorbetegség alacsonyabb kockázatának a jele. A resveratrol beadása szintén javította a vérértékeket a kontroll csoporthoz képest. "Az egerek nemcsak tovább éltek, de jobban is éltek a resveratrollal. Aktívabbak is voltak" - mondta Sinclair.
A tudósok már kimutatták, hogy a rezveratrolnak sokféle organizmusban megvan az élet elixírje - azonban emlősökben eddig nem. Az antioxidáns 60% -kal, a legyek és férgek élettartama 30% -kal meghosszabbította az élesztő élettartamát.
Ulrich Förstermannt, a Mainzi Egyetem Farmakológiai Intézetének vezetőjét csak részben lepte meg az új tanulmány. Az antioxidáns hatásainak sokfélesége lenyűgöző - mondta a SPIEGEL ONLINE interjújában. "Elképesztőnek találom, hogy a resveratrol ennyi gént szabályoz, beleértve a cukorbetegséget is."
Förstermann kutatócsoportja 2002-ben kimutatta, hogy a resveratrol egy fontos szív- és érrendszeri védőgént aktivál: az úgynevezett endoteliális NO-szintázt. "A megnövekedett resveratrol-koncentrációk így valószínűleg védenek a trombózis, a magas vérnyomás és az arteriosclerosis ellen" - mondta Foldermann.
Az adag tucatnyi üveg vörösbornak felel meg
Simone Fulda az Ulmi Egyetemi Kórházból a SPIEGEL ONLINE-nak adott interjújában azt mondta, hogy "érdekes, hogy az anyag ennyi hatást válthat ki". A tudós kiderítette, hogy a resveratrol felszámolja a daganatos sejtek rezisztenciáját a rákterápiákkal szemben - más szóval növelheti a kezelés sikerét.
A tudósok azonban óva intenek az új tanulmány következtetéseinek levonásától, például azzal, hogy minden nap nagy adag resveratrolt vesznek be. "Nincsenek klinikai vizsgálatok rajta, a lehetséges mellékhatásokat nem vizsgálták" - mondta Förstermann. "Ezért óvatos lennék a" csodaszer "kifejezés használatakor." Az egereknek adott adag egyébként is rendkívül magas volt: tucatnyi üveg vörösborral egyenértékű.
A resveratrol további kutatása attól is függ, hogy az eredmények életképesek-e. Förstermann, a mainzi gyógyszerész meglehetősen szkeptikus: A természetes anyag, a resveratrol nem szabadalmazható anyag. "Ezért hiányoznak az adományozók, akik finanszíroznának egy nagy tanulmányt."
Ulmai kollégája, Fulda optimistább: Kifejezetten kidolgozhat olyan származékokat, amelyek utánozzák a resveratrol bizonyos funkcióit. - Akkor szabadalmaztathatók lennének.
Kiegészítés: A "Nature" szerint David Sinclair kutatónak "pénzügyi érdekei vannak" a jelenlegi resveratrol-tanulmány eredményeiben. Kollégáival együtt megalapította a Sirtris Pharmaceuticals-t, amely állítólag tudományos eredményeket forgalmaz.