Csodálatos hatás, ha nyers vagy savanyított vörös káposztát fogyaszt
A vörös káposzta nyolcszor több C-vitamint tartalmaz, mint a fehér káposzta, több C-vitamint, mint a narancs, és a vörös színét adó pigmentek természetes gyógyszert jelölnek.
A vörös káposzta többszörösen több vitamint tartalmaz, mint zöld-fehér mosolya, és ennek a zöldségnek az erős pontja a pigmentek gazdagsága, amelyek lila-lila színt kölcsönöznek neki, immunerősítő, daganatellenes és rendkívül antioxidáns hatásúak. erős.
Terápiás hatása érdekében ajánlott nyersen, salátában vagy gyümölcslében fogyasztani és pácolni. Statisztikai tanulmányok azt mutatják, hogy azokban a populációkban, amelyek sok savanyú káposztát fogyasztanak, bizonyos rákos megbetegedések aránya jóval alacsonyabb, ami arra utal, hogy a káposztában található vitaminok és antioxidánsok egy részét a pácolás után jelentős százalékban tartják.
Mivel a vörös káposzta C-vitaminnal többször gazdagabb, mint a narancs és sok antioxidáns hatású anyag, igazi immunstimuláló gyógyszer. Segítségével megelőzhető a megfázás, a visszatérő hörgő-, tüdő- és húgyúti fertőzések, de a már telepített fertőzések kezelhetők.
A benne lévő pigmentek blokkolják az influenza vírusok replikációját, de azok is, amelyek hepatitist vagy herpest okoznak. A szintetikus antibiotikumokat szedőknek savanyú káposztát is ajánlanak, hogy helyreállítsák az emésztőrendszer flóráját és ellensúlyozzák e gyógyszerek immunszuppresszív hatását. Láz esetén a vörös káposzta levét jelzik. A zöldségben található gazdag C-vitamin mennyiség az immunrendszer működésének fejlesztésével segíti a szívet és a szív- és érrendszert, hogy megbirkózzon a lázzal.
A vörös káposzta többféle rák, például a gyomor, a méh, az emlő, a bél vagy a bőr ellen kiegészítő. Tanulmányok azt mutatják, hogy a friss vörös káposzta levével történő kúra, amelyből napi egy liter iszik, hozzájárul a rák különböző formáinak megállításához és akár remissziójához, amelyek a gyomrot, de a szájüreget is érintik. Ez a daganatellenes hatás a vörös káposzta pigmentjeinek és szulfafórjainak köszönhető.
Van azonban egy másik anyag, a vörös káposzta aminosav, az úgynevezett glutamin, amely serkenti a sejtek normális helyreállítását, növekedését és fejlődését. Az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a káposztában található szulforafán gátolja a bélpolipok, de rosszindulatú daganatok kialakulását is, remissziót okozva. Vörös káposzta saláta formájában ajánlott.
Az amerikai Hawaii Orvostudományi Egyetem kutatói kimutatták, hogy a vörös káposztában található egyes vegyületek megakadályozzák a koleszterin vérerekbe és szövetekbe történő transzportját. A vörös káposzta a C-vitamin és más antioxidánsok révén megakadályozza az artériák koleszterin oxidációját és az atheroma plakkok képződését.
A savanyú káposztában vannak az úgynevezett "barátságos baktériumok", amelyek a székrekedés ellen küzdenek a bélflóra szabályozásával. Ezután a savanyú káposzta gazdag élelmi rostokban van, ezért a vastagbél "elsöpörő" hatása, amelyből felszívja az összes maradékot, majd segít megszüntetni őket. Hashajtó és vízhajtó tulajdonságai miatt diétákban is ajánlott.
A vörös káposzta saláta formájában történő fogyasztása rendkívüli tonizáló kezelés az izom- és idegrendszer számára. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, a központi idegrendszerre stimuláló hatású anyagokat, fitohormonokat tartalmaz, amelyek fokozzák a szervezet regenerációs folyamatait. A vörös káposzta adaptogén és fáradtsággátló hatású. Az antocianinok, vagyis e káposzta vörös pigmentjei csodákra képesek a központi idegrendszer sejtjeinek degenerációjának megakadályozásában és leküzdésében. Nem sokat tudni arról, hogy a vöröskáposzta-kezelés képes-e helyreállítani az Alzheimer-kór károsodott agyműködését, de a vöröskáposztával a betegség előrehaladásának megakadályozása, lassítása vagy akár blokkolása biztos.
Az allergia megelőzhető télen nyers vagy pácolt vöröskáposzta salátával történő kúrával. A C-vitamin és az antioxidánsok gazdagsága ebben a zöldségben segít szabályozni az immunrendszer reakcióját, a külső tényezőkkel való kölcsönhatást.
Fertőző és gyulladáscsökkentő hatása révén elősegíti az égési sérülések gyorsabb és esztétikusabb gyógyulását, megakadályozza a keloid hegek kialakulását. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a még mindig kevéssé ismert mechanizmusok révén (a káposzta állítólag növekedésserkentőket tartalmaz) a sebgyógyulási folyamat sokkal felgyorsul, a fertőzés kockázata csökken, a gyógyulás után megmaradó jelek sokkal kevésbé láthatók.
Az összes eddig elvégzett tanulmány azt mutatja, hogy a káposztával történő kezelésnek akár fehér, akár vörös színű mellékhatásai nagyon ritkák és alacsony intenzitásúak, és leggyakrabban emésztési rendellenességekre utalnak: puffadás, enyhe hasi kólika, nagyon ritka esetekben hasmenés. . Azok számára, akiknek a káposztára érzékeny emésztőrendszere van, ajánlott olyan fűszereket fogyasztaniuk, mint a kömény, az ánizs, az édeskömény, amelyek igazi ellenszerei az ilyen problémáknak.