Csodálatos tészta és chips összehasonlítás - Karcsúsító konyha - FÓRUM Táplálkozás - Doctissimo
Csak összehasonlítottam egy adag tészta és egy krumpli energiaértékét. Mivel köztudott, hogy a hasábburgonya nagyon nehéz a kalóriákat tekintve, és hogy a tészta táplálékképe meglehetősen jó, olyan eredményt kapok, amely meglep.
Egy adag csavarszerű tészta:
- 120g nyers tészta = 450 kalória
- 5g vaj = 40 kalória
- 20 g rappelt = 75 kalória
Teljes: 565 kalória (beleértve 92 g szénhidrátot és 10 g lipidet)
Adag krumplit (nem túl zsíros):
- 150g krumpli = 630 kalória
(beleértve 85 g szénhidrátot és 30 g lipidet)
Nyilvánvaló, hogy a tésztaadagom bőséges, vajjal és sajttal, de "normális" étrendről beszélek.
Végül meglepődve tapasztalom, hogy a krumpli adagja nem sokkal kalóriatartalmú, mint a tészta. Ezenkívül a sütemények lipidjei (növényi olaj) telítetlenek (ezért jó koleszterinszint), ellentétben a tésztával (vaj + sajt = állati).
Mindez azt jelenti, hogy sokáig próbáltam krumplit enni csak hetente egyszer, anélkül, hogy aggódnék a tészta miatt, bár valójában majdnem olyan nehézek?
Ha valaki felvilágosítana engem ebben az érvelésben, esetleg megmondaná, hogy valamilyen módon tévedtem-e a számításaim során, nagyon hálás lennék neki.
szia, nekem is ugyanaz volt a gondolatom, mint neked egy ideje (nagy rajongás a tésztáért, ami miatt kissé "aggódtam" lol! szóval itt van, kutattam és .
100 g tészta főtt (tojás nélkül) értéke 118 Kcal.
100 g tészta áradások - A "csomagban" (tojás nélkül) értéke 354 Kcal.
100 g főtt tészta (tojással) 124 Kcal-t ér.
100 g nyers tészta (tojással) 371 Kcal-ot ér
Remélem, megnyugtattalak: hehe, ne fosztja meg magát a tésztától, ezek nem híznak el (természetesen "normál" mennyiségben), ezek a szószok és kíséretek túl zsírosak! a krumplihoz kétségtelen, hogy a kalóriákat jelölted meg !
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
tegyük fel, hogy a kalóriákon túl (a számítások helyeseknek tűnnek, kivéve, hogy véleményem szerint ez többet tud emelkedni a sült krumplival). még pokolian is különbség van!
Szeretném összehasonlítani ugyanazt a mennyiséget és ugyanazokat a hírcsatornákat (vagy majdnem):
100 g főtt tészta: 90 cal
10 g vaj: 76 cal (8 g zsír)
összesen: 166 cal
Még szénhidrátok + lipidek
100 g krumpli: 420 cal (20 g zsír)
Ezért arra a következtetésre jutok, hogy a krumpli továbbra is nagyon magas kalóriatartalmú és magas zsírtartalmú.
Sajnos igazolni kell azt a tényt, hogy a krumplit jó olajban (tehát nem magas telített zsírban) készítik! Ha hazavisszük őket, akkor kétségtelen. De a szupermarketből érkezőket gyakran hidrogénezett zsírban (ezért telített) előfőzik. Azt is tudni kell, hogy a pálma- és a kopraolaj is nagyon gazdag telített zsírokban, és sajnos sok ipari sütemény tartalmazza ezeket (lásd az összetételt.)
Egy másik összehasonlítás: a krumpli sokkal kevésbé kielégítő, mint a tészta, hajlamosak vagyunk visszatérni hozzá (és mit érünk g krumpli nélkül? 10 krumpli, amely párbajban küzd a tányéron? Végül nagyon gyorsan megérkezünk 2 X 420 kal au kevesebb). A tészta lassan emészthető étel, míg a hasábburgonya a gikémia (vércukorszint) egekbe szökésének okozója.