Csók; Élvezet Rohfaello

Kategóriában: Receptek

Szeretne egy kis édes harapnivalót vagy valamit a kávéhoz? Bevallom, egyes napokon csak őszintének kell lennem, neked is, igaz? Igen, imádom ezeket a kis golyókat a gyártótól, amelyet mindannyian ismerünk, de tele vannak ipari cukorral és pálmaolajjal. Tehát úgy gondoltam, hogy egy kicsit jobb lehet. Az én verzióm is elég tápanyagdús, de a kalóriák sokkal jobb alapanyagokból készülnek.

Egy apró finomságokkal teli dobozhoz:

200 g kókusztej, csak a szilárd
60 g kókuszvaj
20 g mandulavaj
15 g xilit
1 csipet vanília
30 mandula
Kókuszreszelék hengerléshez

Az elején tegye a kókusztej, a kókuszvaj és a mandulavaj keménységét egy tálba, és melegítse a vízfürdőn. A tömegnek nem kell felmelegednie, csak annyira hajlékonynak kell lennie, hogy minden összekeveredjen. Most belekeverhetjük a vaníliát és a xilitet, majd a keveréket egy-két órára hűtőszekrénybe tehetjük.
Ha a krém megint olyan szilárd, hogy golyókat formázhat belőle, folytathatja. Osszuk a keveréket 30 adagra, és adjunk hozzá egy-egy mandulát. Most gömbökbe gördítheti őket, és beledobhatja a kiszárított kókuszdióba.
Egy-két hétig hűtőben tarthatók, mivel mindig megosztom őket, ezzel kapcsolatban nincs tapasztalatom.
Örülnék, ha egyszer kipróbálnád a receptet. Érezd jól magad és maradj egészséges.
Hamarosan találkozunk, Lisa.