Csökkentse cukor fogyasztását anélkül, hogy megfosztaná magát a desszertektől; Me d; a fedélzeten

A cukor mindenütt jelen van, és egyre több tanulmány készül a különböző egészségi állapotokkal való összefüggésről: elhízás, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, sőt rák. Meg kellene csinálni nélküle? Az Uniprix arra kért, hogy ismerjék el ezt a meleg étel témát, és osszam meg veled a legjobb tippjeimet, amelyek segítenek minden nap egészséges táplálkozásban!

csökkentse

Nincs cukor az osztályomban

Ennyi médiafelhajtással egyesek teljesen elzárták a szénhidrátokat az étrendjükből. Gyümölcs, tészta, kenyér, túl édes, nem?

Valójában először meg kell különböztetnünk a cukrokat és a szénhidrátokat. A szénhidrátokat három fő kategóriára oszthatjuk: cukrokra, keményítőre és rostokra.

  • A cukor természetesen megtalálható bizonyos élelmiszerekben, például a tejtermékekben és a gyümölcsökben, de számos feldolgozott ételhez is hozzáadódik: levesek, fűszerek, gabonafélék, kenyerek, joghurtok ... a lista folytatódik.!
  • A keményítő a keményítők fő alkotóeleme (a híres 3P)! Több száz glükózmolekula alkotja, ezért hosszabb ideig kell emészteni, mint a cukrot, és hosszan tartó energiát biztosít.
  • A rostot egyszerűen nem szívja fel a test. Akkor haszontalan fogyasztani? Hiba! Nem biztosítanak kalóriát, de lassítják más típusú szénhidrátok felszívódását, és ezáltal hozzájárulnak a teltséghez.