Csokoládé és egészségügyi előnyök, valamint a csokoládé ártalma Dosszié

Dosszié - A kakaótól a csokoládéig, egy finomság epikája

Michel hordó

Nemzetközi kakaókutató/szakértő

Megjelent 2017.12.21

A kakaófa termesztésétől a kakaóbab feldolgozási szakaszáig mindent tudni fog a csokoládéról, beleértve annak összetételét és erényeit is. Finom reszelő, amelyet mérsékelten fogyaszthatunk ízlelőbimbóinak örömére.

A kakaótól a csokoládéig, egy finomság eposza

Kakaófa: fa gyümölcsei és fajtái

A kakaó eredete: a maják és az első csokoládék

A kakaófa és a kakaóhüvelyek (virágok, színek stb.)

Magok: kakaóbab

Kakaó piacok és termelés

Csokoládégyár és csokoládéipar: a babtól a bárig

A csokoládé összetétele: növényi zsírok, lecitin és GMO-k

Csokoládé és egészség: a csokoládé előnyei és ártalmai

Csokoládé kóstoló: szín, fény, illat és íz

Fedezze fel a szerző könyvét

Tudjon meg többet a csokoládéról

Ma már mindenki meg van győződve arról, hogy az étrend egyensúlyára való odafigyelés a jó egészség és a hosszú élettartam garanciája. Ebben az aggodalomban a csokoládé nem olyan étel, mint a többi. Bizonyos affektív konnotációt társít az egészségre gyakorolt hatásokkal. Hatások elsősorban annak köszönhető, hogy a kakaó jó. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/5/4/0/54068ea05b_124364_cacao.jpg "data-url ="/sante/definíciók/táplálkozás-kakaó-15770/"data-more =" Read more "> kakaó. Mi tehát a csokoládé előnye és ártalma? ?