Csokoládé Jó vagy rossz neked MCGC Nutrition

Nesze! Ismét Valentin nap van, és sokan költünk pénzt doboz csokoládéra. A vásárlás célja az lenne, hogy romantikus késztetéssel felderítse érzelmi zsákmányunk ízlelőbimbóit. Ráadásul előfordulhat, hogy szeretteinek fülébe súgja annak "szív-egészséges" tápértékét, amellett, hogy remek ízlésforrás! De valóban ennyire egészséges? Talán alábecsüljük az elfogyasztandó részt annak érdekében, hogy táplálkozási értéke "hasznára váljon". Vizsgáljuk meg közelebbről ezt a történetet.

rossz

Igény 1: A csokoládé szerelmet érez bennünk!

Hamis! Ez az összefüggés a "feniletil-amin" vagy a PEA nevű kémiai komponensnek köszönhető. Amikor megérezzük a romantikus vonzalom első jeleit, az agy nagy mennyiségű PEA-t termel, ami beindítja a noradrenalin és a dopamin termelését. Az eredmény: a szerelem szédítő érzése! Bár a csokoládé a PEA forrása, táplálék formájában érkezik, amely gyorsan metabolizálódik, és ezért nem jut az agyba. Másrészt ez nem szünteti meg ezeknek az ételeknek az ízét, ami megmagyarázza a boldogság érzését, amikor elfogyasztja, különösen, ha megosztják!