Csokoládé palacsinta recept EDEKA

Csokoládé palacsinta recept: édes élvezet gyümölcsökkel Palacsinta, palacsinta vagy palacsinta - a palacsinta sok nemzeti konyhában népszerű és számos lehetőséget kínál. Csokoládé palacsinta receptünk okos ötlet az édes palacsintához villásreggelihez vagy desszerthez.

edeka

  • Továbbá:
  • némi derített vaj
  • A cukrot szitálom
  • Pisztácia apróra vágva
  • A málna szószhoz:
  • 100 g málna
  • 20 g cukor
  • A krémhez:
  • 100 g mascarpone
  • 130 g alacsony zsírtartalmú kvark
  • 50 gramm cukor
  • 130 g tejszínhab
  • A palacsintához:
  • 70 g búzaliszt
  • 0,5 teáskanál sütőpor
  • 170 ml tej
  • 1 tojás
  • 30 gramm cukor
  • 1,5 teáskanál kakaópor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csipet só

A palacsintatésztához a lisztet, a sütőport és a tejet egy tálban simára keverjük. Hozzáadunk tojást, cukrot, kakaóport, vaníliás cukrot és sót, és mindent összekeverünk, hogy sima tészta legyen. Hagyja a tésztát körülbelül 10 percig ázni.

Olvasson fel egy kevés derített vajat egy 15 cm átmérőjű serpenyőben, és süssön egymás után 12 vékony palacsintát. Hagyja kihűlni.

A krémhez egy tálban simára keverjük a mascarponét, a kvarkot és a 40 g cukrot. A tejszínt a maradék cukorral keményre verjük, és a tejszínbe hajtjuk.

A mártáshoz a málnát pürésítsük a cukorral, és finom szitán átszűrjük.

Helyezze a palacsintákat egymás mellé egy munkafelületre. Kenje meg a krémet a palacsintákon, 2 cm helyet hagyva a széléig. A tetejére kenjük a málnát, nyomjunk valamit a tejszínbe, tekerjük fel a palacsintákat és tegyük hűtőbe 20 percre.

Vágjuk a palacsintákat éles késsel kb. 5 cm hosszú darabokra. Tálaljuk a tekercseket a málna szósszal, megszórjuk pisztáciával, porozzuk porcukorral és tálaljuk. Tipp: Próbálja ki amerikai stílusú palacsinta receptünket és a klasszikus palacsinta receptünket. Finom eper tiramisuk különösen gyümölcsös! Fedezzen fel más palacsintarecepteket, például ezeket a banánpalacsintákat, kiadós palacsintáinkat vagy palacsintáinkat! Próbáljon desszertként finom banános kvarkot!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

  • 25 perc 25 perc
  • Nehéz közeg
  • Gluténmentes vegetáriánus
  • 40 perc 40 perc
  • Nehéz fény
  • Gluténmentes vegetáriánus

Csokoládé palacsinta recept mascarpone krémmel és málnával

Akár édes, akár sós, akár desszertként, akár főételként - a palacsinta ízletes kicsiknek és nagyoknak. Palacsintának, palacsintának vagy palacsintának is nevezik, plininek vagy palacsintának, kreppnek vagy palacsintának nevezik - az összetevők általában ugyanazok: tej, tojás és liszt. Erősen összekeverve, sóval és cukorral ízesítve és elegendő liszttel sűrítve a keverék bő negyedóra alatt krémes tésztává válik.

Csokoládé palacsinta recept: a tészta és a töltelék összetevői Az elosztási területtől és a preferenciáktól függően a tésztához különféle egyéb összetevőket adhatunk, például cukrot, fűszereket vagy gyógynövényeket. Csokoládé palacsinta receptünkben kakaóport, vaníliás cukrot és sütőport adunk hozzá. Míg a legtöbb palacsintát lekvárral, almaszóccsal, cukorral vagy fahéjjal szolgálják fel, a csokoládé palacsintáinkat mascarpone krémmel bevonják, feltekerik és málna szósszal és pisztáciával szolgálják fel.

Tipp: Speciális fűszerkeverékeket, például mézeskalácsot, speculoosokat vagy tökfűszereket adhat a palacsintatésztához olyan alkalmakkor, mint a Halloween vagy a karácsony. Így vendégei biztosan nem ettek palacsintát! Használhat mézeskalácsfűszereket például vaníliafagylalton készült csokoládé ostyánkhoz is.

Csokoládé palacsinta recept: édes ötletek gyümölcsökkel vagy fagylaltokkal

Ha azt szeretné, hogy a palacsintája egzotikus ízű legyen, feltétlenül próbálja ki a kókusztejjel készült banánpalacsinták receptjét. A tésztában lévő érett banándarabokat mézzel édesítik, így nincs szükség további cukorra. A pörkölt kókusz chips öntetként szolgál, és kiegészíti az aromás örömöt.

Apropó: A kókuszos ízű palacsinták Thaiföldön is gyakoriak, ahol "Khan Um Kluk" -nak hívják őket. Élelmiszer-színezékkel színezve kis adagokban feltekerik őket, és fából készült nyársakat tesznek fel. A kesudiós fagylaltos palacsintára vonatkozó receptünk vegán alternatívát kínál. Teljes kiőrlésű lisztből, banánból és szójatejből elkészítve a kis palacsintákat házi kesudió jégkrémmel tálalják.

Tippek: Sütés előtt ellenőrizze a tészta állagát: minél vékonyabb a palacsinta, annál folyékonyabbnak kell lennie a tésztának. Folyadék (például tej vagy víz) vagy liszt hozzáadásával később megváltoztathatja az állagot. Különösen bolyhos palacsintákhoz adj hozzá egy csepp szénsavas ásványvizet. Ezt a trükköt a Thermomix® palacsintatésztánk receptjénél is felhasználjuk, és hagyjuk, hogy a készülék elvégezze a munka nagy részét. További hasznos tanácsokért olvassa el palacsinta tippjeinket és trükkjeinket.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról