Csokoládé pehely torta Milka® mázzal Thermomix® recept
Ezt a receptet a Thermomix TM31-hez optimalizálták
Fizetetlen reklámot tartalmaz
Amióta megvan a Thermomix-em, csodálkoztam azon, hogy mit tehetsz te magad is. Mielőtt a népszerű Vorwerk konyhai készülék támogatott volna a konyhámban, nagyon gyakran voltak készételek és zsákos ételek.
A süteményeim is gyakran sütőkeverékkel készültek - ezt gyorsan el kellett végezni, és az elkészítése is meglehetősen egyszerű volt.
Valószínűleg ismeri ezt a nagyszerűt Csokoládé pehely torta egy jól ismert német márka: az egyik kedvenc süteményem.
Most - hála a Thermomix -emnek - soha többé nem kell a kész süteménykeverékhez folyamodnom, mert végre elkészítettem a saját receptemet ehhez a fantasztikus dobozos süteményhez. Joghurt hozzáadásával a torta nem annyira száraz, mint a normál száraz süteményből tudja. Ellenkezőleg: szép és bolyhos.
Leszedtem a mázat Milka® csokoládé készült. Ez adja a süteménynek a maga ízét. De természetesen használhat normál étcsokoládé-kupakot is, akkor olyan mázzal rendelkezik, mint az eredeti.
Hogyan készíthetem el a csokoládé pehely tortát a Thermomix-szel?
Mielőtt elkezdené a tényleges receptet, hagyja bekapcsolva a sütőt 180 ° C előmelegítés.
A legelején el kell döntenie: használja a tésztához 100g csokoládéforgács vagy 100g kupon? Ha csokoládéforgácsot választott, kihagyhatja a következő lépést.
A kupon - én étcsokoládé-kupert használtam, de szívesen használna másokat is - használva őröl 4 másodpercig tovább 6. szint a keverőtálban. Aztán kitöltöd.
Ez a csokoládé torta belülről nagyon puha.
Most felmelegedsz 100g vaj 3 perc nál nél 70 ° C tovább 1. lépés. Akkor lehet 2 tojás, 150g cukor, 1 csomag vaníliás cukor és 150g joghurt hozzá és minden 15 másodperc tovább 5. szint keverd össze.
300g liszt, 1 csomag sütőpor és 30g tej majd akkor is 15 másodperc tovább 5. szint összekeverjük a többi hozzávalóval.
A tészta majdnem kész. Befejezésül: vagy adsz 100g csokoládéforgács vagy 100 g a korábban összetört Couverture a Thermomix-ben és elhagyja 5 másodpercig tovább 6. szint ban,-ben Balra forgás keverd bele.
A kész tésztát most kivajazott dobozos tepsibe tölthetjük.
Mostanra a sütőjének is megfelelő hőmérsékletűnek kell lennie, hogy a sütőedényt egyenesen a sütőbe csúsztassa. Nál nél 180 ° C felső/alsó hő legyen a csokoládé pehely torta kb. 60 perc szükség. Mivel nem minden sütő egyforma, ez kissé változhat veled.
Ezután hagyja kihűlni a tortát, és csak ezután kezdje a mázzal.
A csokoládé hab - gyorsan elkészül 5 perc alatt
A csokoládé jegesedéshez csak 2 hozzávalóra van szükség: tejszínre vagy Milka® csokoládéra, vagy az Ön által választott csokoládéra.
Először te adod 30g krém a keverőtálban, és melegítsük meg 2 perc nál nél 90 ° C tovább 1. lépés. De Veszély: Kb. 1 perc adsz 100g Milka® csokoládé vagy 100g kupon - természetesen mindkettő darabokban - a fedél nyílásán keresztül, hogy megolvadjanak.
Végül a kész csokoládé habot kenje rá a csokoládé pehely tortára. Most a máznak csak meg kell száradnia, és a sütemény készen áll a tálalásra.
Jó szórakozást remixelni!
Hogy tetszett a recept? Hagyjon egy megjegyzést, és segítsen a lehető legjobb recept elkészítésében. Várom visszajelzését.