Csokoládé sajttorta 3 színben - Gyakorlati receptek
Keksz teteje és 3 különböző íz, csokoládé sajttorta 3 színben, sütő nélkül! Ez a sajttorta recept a végletekig viszi a "csokoládétorta" gondolatát. De ez olyan finom vég ...
Munkalap összetevői
Hozzávalók az első krémréteghez
Hozzávalók a második krémréteghez
Hozzávalók a harmadik krémréteghez
- A kést a konyhai robotgépben vagy egy zacskóban törje össze. Kombinálja őket olvasztott vajjal és cukorral, majd kenje meg és nyomja össze a kompozíciót egy kivehető falú tortaformába. Tegye a tálcát a hűtőbe.
Készítsen étcsokoládé krémet:
- Mikrohullámú sütéshez olvasson fel étcsokoládét tejszínhabbal, 30 másodperces lépésekben, felváltva keveréssel.
- Oldjuk fel a zselatint a 2 evőkanál vízben, és hagyjuk duzzadni körülbelül 5-10 percig.
- Verje fel a krémsajtot a cukorral és az esszenciával (ha úgy dönt, hogy használja). Adjunk hozzá olvasztott csokoládét, oldott zselatint, és öntsük a tejszínt a sütislapra. Tegye a tálcát a hűtőbe.
Készítsen fehércsokoládé krémet:
- Oldjuk fel a zselatint a 2 evőkanál vízben, és hagyjuk duzzadni körülbelül 5-10 percig.
- A fehér csokoládét felolvasztjuk tejszínhabbal, mint az első krémnél. A krémsajtot felverjük a cukorral, az olvasztott csokoládéval, a vaníliaeszenciával és a zselatinnal.
- Öntsük a fehércsokoládé krémet az első krémre, csak miután az étcsokoládé krém megszilárdul, akár részlegesen is (minimum 30 perc a hűtőben).
Készítsen tejcsokoládé krémet
- Oldjuk fel a zselatint a 2 evőkanál vízben, és hagyjuk duzzadni körülbelül 5-10 percig. A tejcsokoládét megolvasztjuk ugyanúgy, mint a többit, a vajjal együtt.
- Verje fel a mascarponét cukorral, adjon hozzá olvasztott csokoládét, esszenciát és oldott zselatint.
- Öntsük a kapott krémet a másik 2 típusú krémre, miután a torta elég hosszú ideig állt a hűtőben, hogy megszilárduljon.
Tálaljuk a csokoládé sajttortát 3 színben 2-3 óra hűtés után.