Csokoládé szarvasgomba szárított gyümölcsökkel Csokoládé szarvasgomba recept szárított gyümölcsökkel - Marmiton

Hozzávalók

Hozzávalók

Személyek száma

TRADER JOE’S ® szárított gyümölcs keverék

g Scholetta® étcsokoládé

Egyszerűen jó és organikus ® tojássárgája

g porcukor

Kókuszreszelék

Használt technikák

Használt technikák

Főzzön egy bain-marie-ban

Főzzön egy bain-marie-ban

Készítmény

1. Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban .
2. Vágjuk darabokra a vajat és adjuk hozzá a csokoládéhoz.
3. Keverje össze és keverje bele a tojások sárgáját és a porcukrot a tűzről.
4. Helyezze a készítményt 2 órára hűtőbe.
5. Kanál segítségével vegyen be egy kis mennyiségű ganache-t, és formázza golyókká.
6. A szarvasgomba egy részét csokoládéporba forgatjuk, a másik részét kókuszreszelékbe és szárított gyümölcsbe.

---