Csokoládétorta; Fekete erdő ; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
A 70-es évekbeli partik számára kötelező volt, és ma is étvágygerjesztő. Készítse elő előre!
12 adag • kész egy óra alatt + plusz hűtési idő • 634 kalória adagonként • 47 g zsír
■ 1 teáskanál vaníliaeszencia
■ 3 evőkanál málna likőr
■ Pörkölt és apróra vágott mogyoró díszíti a szélét
1 Melegítse fel a sütőt 4/180 ° C-ra. A 20 cm-es kerek tepsit kikenjük és kibéleljük sütőpapírral.
Keverjük össze a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Kombinálja a tojásokat, a tejszínt, a mézet és a vaníliát, és keverje bele az első készítménybe.
Öntsük a formába, egyengessük a felületet és süssük 45-50 percig.
2 Hagyja 10 percig hűlni a formában, majd helyezze át rácsra, és hagyja teljesen kihűlni. Vágja a tetejét három lapra.
3 A libakrém elkészítéséhez megolvasztjuk a csokoládét a vajjal egy bain marie tálban, majd beletesszük a folyékony krémet.
Tegye félre hűlni, amíg használatra kész.
4 A tejszínhabot felverjük a porcukorral. Óvatosan törje össze a szedret és keverje össze a likőrrel.
Hogyan készítsünk csokoládé fürtöket
Megolvasztunk 100 g étcsokoládét, és vékony rétegben elosztjuk a tepsi hátoldalán, majd hagyjuk kihűlni, hogy megkeményedjen.
Ezután hagyja szobahőmérsékleten, hogy kissé felmelegedjen, különben túl törékeny.
Kaparó segítségével úgy járjon el, mintha parmezán sajtot reszelne, hogy megszerezze a híres fürtöket.