Csokoládétorta személyes étrend - egészséges fogyás!
Itt az ideje, hogy bátorságot vegyen és megpróbálja elkészíteni egy egyszerű, könnyen elkészíthető csokoládétortát. Csokoládé torta krém, torta teteje, szirup és hab, ezeket maga készíti, így büszke lehet az elkészítésére, hogy a tortát teljes egészében Ön készítette.
A torta tetejének előkészítése
- Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától.
- Dörzsölje meg a sárgáját, és a végén adja hozzá a rum esszenciát.
- Verjük fel a tojásfehérjét, majd adjunk hozzá 6 evőkanál cukrot esőben, és addig verjük, amíg a cukor megolvad.
- Add hozzá a sárgáját a tojásfehérjéhez, alulról felfelé óvatosan kevergetve, majd megszórjuk liszttel (előzőleg kakaóval elkeverve), és ugyanúgy keverjük, amíg teljesen be nem épül.
- Vágja le a sütőpapírt ollóval, helyezze a tálca aljára, majd kenje meg vajjal.
- Helyezze a kerek tepsit (egy henger, tudja…) a tálcába, majd öntse bele a felső összetételt.
- Tegye a tálcát az 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és hagyja kb. 30-40 perc. Javasoljuk, hogy próbálja ki a pultot fogpiszkálóval vagy szívószállal, de legkorábban 20 percnél.
- Miután a pult megsült, vegye ki és hagyja kihűlni, törölközővel letakarva. Lehűlés után vágjon két vagy több szeletet.
Krémek készítése
Az alábbiakban ismertetett elkészítési módszer mindkét krém esetében azonos, azzal a különbséggel, hogy az első krémhez fehércsokoládét és vaníliaesszenciát, a második krémhez étcsokoládét és rumesszenciát használunk.
- Törd a csokoládét kisebb darabokra, keverd össze a tejszínhabbal, tedd lassú tűzre, és hagyd addig, amíg a csokoládé meg nem olvad.
- Hagyja 90 percig hűlni, majd a keverővel maximális sebességgel habosítsa. A végén adjuk hozzá az egyes krémtípusoknak megfelelő esszenciát.
- Mert szirupkészítmény, forraljuk fel egy tálban, vízben és cukorban, hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá a rum esszenciát.
- Szirupolja az első lapot, kenjen rá egy réteg fehér krémet, helyezze a második lapot a pultra, enyhén nyomja meg, szirupolja is, majd kenje meg a krémet stb.
- Szirupolja az utolsó pultlapot, majd vonja be a süteményt vékony krémrétegbe, és hagyja néhány órán át kihűlni.
- ‘Készítsük el a habot csokoládé, margarin és tejszínhab keverésével, és addig pároljuk, amíg megolvadnak és sűrű habot nem eredményeznek.
- A tortát jegesedésbe öltöztetjük, mielőtt megkeményedne, díszítsük a tortát különböző csokoládé díszekkel.