Csuka, kalória és egészségügyi előnyök - Candy
Hogyan kell főzni a sütőben csukában. Vegyük a halat, hámozzuk meg, mossuk meg, távolítsuk el a kopoltyúkat, dörzsöljük meg borssal és sóval, használjunk fűszereket a halakhoz, öntsük citromlével és hagyjuk állni fél órán át a hűtőszekrényben. Vágjuk a hagymát közepes vastagságú karikákra, adjunk hozzá kevés vizet a tejfölhöz. Öntsük a hagymát a főtt mártással, fóliára fektessük egy réteggel, tegyük rá a halat, kenjük meg tejföllel, tegyük ki belülről a maradék hagymát, töltsük meg a hasi halat is, jól fóliába csomagoljuk. Süsse a csukát 180 fokosra melegített sütőben 40 percig, a főzés végén nyissa ki a fóliát, így a hal pirosra vált. Tálalás előtt díszítse a halat citromszeletekkel, szórja meg gyógynövényekkel
No comment
A hozzászóláshoz kérjük, jelentkezzen be.
Csuka főzött egy hordóban
Energiaérték adagonként
- Kalória 704 kcal
- Fehérje 138,7 gramm
- Zsír 15,1 gramm
- 1,3 gramm szénhidrát
- * A kalóriatartalmat a nyers ételekre számítják ki.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 adag
- 5 adag
- 6 adag
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
Hozzávalók
- 1 db csuka
- Citrom 1 db
- Majonéz 3 evőkanál
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Só ízlés szerint
- Őrölt paprika ízlés szerint
- Őrölt koriander, ízlés szerint
- Ízlés szerint szárított petrezselyem
- Őrölt kakukkfű ízlés szerint
- Ízlés szerint szárított majoránna
- Ízlés szerint szárított bazsalikom
- Kaporral
Főzés órák
Ha tévhit van a majonéz főzésével kapcsolatban, cserélje le a majonézt tejföllel. A fűszerkínálat biztonságosan megváltoztatható tetszés szerint, vagy kész fűszereket használhat a halakhoz. A nagy csukáknak különös folyami illata lehet, hogy megszabaduljon tőle: pácoljuk a halakat ecetben vagy citromban (15-20 percig öntsünk vizet 3 evőkanál ecettel).
Kalóriatartalmú csuka
A közönséges csuka a csuka család édesvízi ragadozója. Főként Észak-Amerika parti területeit és az eurázsiai víztesteket lakja, de néha a tenger sótalan területein is - az Azovi-tengeren (Taganrog-öböl), a Balti-öbölben (Kurland tornya).
A csuka szereti a sekély, nem folyó vizet, a parti bozótokat. Hosszában a csuka eléri az 1,5 métert, a súlygyarapodás legfeljebb 25 kg. A csuka átlagos súlya 5-7 kilogramm. A ragadozó elsősorban sügérre és csótára vadászik.
Ennek a halnak a húsa nagyon hasznos, amelyet gazdag kémiai összetétele magyaráz. Természetes antibiotikumokkal kapcsolatos anyagokat tartalmaz. Antiszeptikus tulajdonságaiknak köszönhetően fokozható az immunitás és a bakteriális fertőzések leküzdhetők.
A csukahús foszfort és káliumot, kobaltot, jódot, kalciumot, nátriumot, nikkelt, magnéziumot, vasat, molibdént, fluort, krómot, cinket, ként, mangánt, A-, E-, C-, PP- és B-vitamint tartalmaz. zsír a csuka húsában, ezért élelmiszeripari terméknek minősül.
Kalóriatartalmú csuka - 82 kcal. A készítmény fehérjét tartalmazott - 18,4 g, zsír - 0,8 g
A csukaételek állandó használata gazdagíthatja a szervezetet B-vitaminokkal (teljes komplex). Ha egy személy különféle csukákat eszik - sült, főtt vagy sült, ez jelentősen csökkenti az erek elzáródásának és a szívritmuszavarok kockázatát. Sok táplálkozási szakember azt tanácsolja, hogy fogyasszon csukahúst mindenkinek, aki fogyni akar, és már nem szembesül hasonló problémával.
A kalóriatartalom csökkentése mellett ez a hús kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérjét tartalmaz, amely jobban felszívódik, mint az állatok. Ezért ez a hús hasznos lesz a máj elhízása és a gyomor-bélrendszeri rendellenességek esetén.