Cukkini saláta ICU, főtt cukkiniből, inge2511 szakács által

alkalmas csökkentett kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendhez

összetevők

350 g	Cukkini, kockákra vágva
valami	Zöldség leves
20 g	Uborka
50 g	Sajt, (Emmentaler, Gouda vagy juhsajt - az Ön preferenciájától függően)
50 g	Kukorica szemek
2	Tojás (ok), keményen főzve

A páchoz:

készítmény

Először hagyja a cukkinikockákat körülbelül 2 percig forralni a húslevesben, majd azonnal engedje le és hagyja kihűlni

Közben felkockázzuk az uborkát, vágjuk a sajtot rudacskákra vagy kockákra, hámozzuk meg a tojásokat és vágjuk darabokra.
Keverje össze a lehűtött cukkinit a többi hozzávalóval.

A pác összes hozzávalóját jól összekeverjük, felöntjük a zöldségekkel, jól összekeverjük és lehűtjük.

Ez a saláta helyettesíti a zöldséges köretet!

TIPP: sonka vagy húskolbász hozzáadásával, kiegészítve egy darab kenyérrel vagy más süteményekkel, teljes ételt fogyaszt a forró napokra.