Cukkini tészta pomodoro szószban Vitamix

Frissítő nyers paradicsommártás csodálatosan spirálos cukkini tésztával.

Összeg:

Teljes időtartam:

Nyomtatni:

Nehézség:

Hozzávalók

• cukkini
• 3 roma paradicsom (370 g)
• 60 g szárított paradicsompor
• 1 ½ evőkanál hagymát hámozva, kockára vágva
• 1 evőkanál olívaolaj (opcionális)
• 15 ml (1 evőkanál) friss bazsalikomlevél apróra vágva
• 7,5 ml (1 ½ teáskanál) friss oregánólevél
• 1 gerezd fokhagyma
• ¼ teáskanál só (opcionális)
• Egy csipet őrölt fekete bors (opcionális)
• 1 csipet cayenne bors

Utasítás

1. Fordítsa a cukkinit spagettivé egy spirális zöldségvágóval.
2. Tegyen 1 ½ roma paradicsomot és a többi hozzávalót a Vitamix tartályba, majd szorosan zárja le a fedelet.
3. Válassza ki a 8. szintet.
4. Lassan indítsa el és állítsa le a készüléket, és a tartály oldalát az impulzusok között kaparja, amíg paszta képződik.
5. Távolítsa el a fedelet, tegye a maradék paradicsomot, majd szorosan zárja le a fedelet.
6. Válassza ki az 5. szintet.
7. Lassan indítsa és állítsa le a készüléket 1-3 alkalommal, amíg nagy darabokat nem kap.
8. Tálalás előtt hagyja a szószt 10 percig sűrűsödni.
9. Tálalja a cukkinis tésztát külön tányérokra, amelyeket nagylelkű pomodoro szósz borít.
10. Tárolja zárt üvegedényben a hűtőszekrényben: a pomodoro szósz többi része akár 3 napig is eltarthat.

---