Cukkini töltött indiai ízek Vegán freestyle
Mit tegyünk, amikor vagyunk ebédre vagy vacsorára meghívva rokonokkal, és hogy nem akarjuk az egész asztalra rákényszeríteni az étrendünket, vagy végül retket eszünk egy salátalevéllel, általános szánalmat keltve ? Nem könnyű kezelni mint helyzet ...
Meghívnak, és természetesen nem mindenki vegán, még senki sem. Tudod, hogy az legjobb, ha saját ételt hoz, de nem tudod pontosan, mire készülj fel gyors, hogy nem monopolizálja túlságosan a vendéglátója konyháját, hanem az egyformán lakmároztál.
Ilyen helyzetben találtuk magunkat a múlt hétvégén, ezért megosztom veletek az életünket megmentő recept: töltött cukkini !
Jó dolog, a kerek cukkini megérkezett a piacra, ezért volt ötletem elkészíteni kicsi töltött, vegán nyilván.
Egyszerűen előkészíti őket előre és egyszer csak oda kell tenned, hogy beteszed a sütőbe és vársz. Nincs semmi mást tenni. Végül, ha csak azt kell remélni, hogy a sütőt nem monopolizálja egy holttest haha.
Akkor kérdés: milyen tölteléket fogok készíteni ? Az imént vásárolt mentával azonnal az indiai stílusú töltelékre gondoltam: koralllencse, rizs, fűszerek stb ... és a kötőanyaghoz csicseriborsólisztet használtam kókusztejjel.