Cukor alternatívák a tesztben - a legjobbak; a cukor legrosszabb helyettesítője - megőrült a futás miatt
A cukornak nincs helye az egészséges étrendben - mindenhol megtalálható. De ami a cukor alternatívákat illeti, a vélemények eltérnek. Helyesebb információk megtalálása arról, hogy melyik a legjobb vagy legrosszabb helyettesítő a cukor számára, bonyolultabb, mint olyan állítások felfedezése, mint a "A cukor méreg".
A mai blogcikknek fényt kell derítenie rád. Majd megtudod:
- Miért van értelme a cukrot pótolni?.
- Mi a glikémiás index és mi a jelentősége a cukor alternatívák szempontjából?
- Milyen cukor alternatívák vannak.
- A cukor melyik helyettesítője a legjobb és a legrosszabb.
Cserélje ki a cukrot - miért is valójában a cukor alternatívái?
Tudod, miért beszél annyi táplálkozási szakember a cukor feladásáról és pótlásáról? Valójában ennek nagyon sokféle oka van. Szeretném megnevezni a számomra legfontosabbakat.
11 ok a cukor pótlására
- Magasabb tápanyagbevitel
- Jobb jóllakottság
- Az étel összetételének szabad megválasztása
- Tudatos elkötelezettség az étellel
- Ételválasztás az étel kiválasztásában és az evésben
- Kevesebb étvágy
- Tisztább bőr
- Stabilabb hangulat és psziché
- Jobb és pihentetőbb alvás
- Fogyás
- Jobb fókusz
De légy óvatos! Valójában csak azért, mert elhagyja a cukrot, és cukor alternatívákkal helyettesíti, nem fogja automatikusan tapasztalni ezeket az egészségügyi előnyöket. Sajnos a legtöbb cukorpótló ugyanúgy működik, mint maga a cukor.Nem sok cukor-alternatíva különbözik egymástól, de a cukor különféle alternatíváit teszteltem, és ma szeretném bemutatni nektek a kedvenceimet. Azok a kedvencek, amelyek a legkevésbé befolyásolják a vércukorszintet, és nagy valószínűséggel szállítanak velük tápanyagokat.
Cukor alternatívák a tesztben
Azonnal kap egy részletes táblázatot, amely összehasonlítja a különböző cukor alternatívákat. Fontosság szerint vannak rendezve. Ez azt jelenti, hogy a tetején találja a legjobb alternatívákat, alul pedig a legkevésbé megfelelőt. Csak a kedvenc cukor alternatíváimra vonatkozó ajánlásaimról talál információt.
Excursus: A glikémiás index
A glikémiás index megkülönbözteti a szénhidrátokat tartalmazó ételeket a vércukorszintre gyakorolt hatásuk szerint. Tehát arról van szó, hogy bizonyos ételek elfogyasztása után milyen gyorsan és mennyi vércukorszint emelkedik. Egyes ételek miatt a vércukorszint kevésbé emelkedik, mint mások, és így biztosítják az inzulin kevésbé erős felszabadulását és a vércukorszint kevesebb ingadozását. Ez azt jelenti, hogy az alacsony glikémiás indexű, azaz kevésbé a vércukorszintet befolyásoló ételekből álló étrend állítólag jobban kielégít, és hosszú távon elősegíti az életmódbeli betegségek és az elhízás megelőzését.
Bár a glikémiás index pontos mért értéke ellentmondásos, az élelmiszerek által a vércukorszintre gyakorolt hatás rangsora mindenki számára azonos.
Néhányszor találkozott a glikémiás indexel a fenti táblázatban, mert ez jó mutató annak felmérésére, hogy a cukor alternatívái mennyiben befolyásolják más módon a szervezetét, mint a klasszikus asztali cukor. A legmagasabb glikémiás indexet egyébként a fehér kenyérben, glükózban, sült krumpliban, kukoricapehelyben és hasonló értéktelen ételekben találjuk. Alacsonyabb glikémiás index fordul elő a gyümölcsöknél, zöldségeknél, teljes kiőrlésű gabonáknál, pszeudograinak és hüvelyeseknél. Mivel az alacsony glikémiás index miatt a vércukorszint csak lassan emelkedik, a teljes kiőrlésű gabonákból, hüvelyesekből, valamint gyümölcsökből és zöldségekből készült ételek alig terhelik a hasnyálmirigyet. Ez az egyik oka annak, hogy a szénhidrátok esetében inkább az utóbbi ételeket ajánlanám.
De légy óvatos: a glikémiás index nem minden! Mint mindig, ez egy étel általános képétől függ.