Cukoradó - elhízás elleni gyógyszer; Gyógyító ház

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt tanácsolja a kormányoknak, hogy legalább 20 százalékos cukoradót vessenek ki a cukrot tartalmazó italokra. Az illeték a cukorfogyasztás észrevehető csökkenéséhez vezethet. Ennek eredményeként kevesebb ember szenved túlsúlytól, elhízástól, cukorbetegségtől vagy fogszuvasodástól.

WHO tények és adatok

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a globális elhízás 1975 óta csaknem megháromszorozódott. 2016-ban több mint 1,9 milliárd 18 éves és idősebb felnőtt volt túlsúlyos. Közülük több mint 650 millióan voltak elhízottak. 41 millió 5 év alatti gyermek volt túlsúlyos vagy elhízott 2016-ban. 2016-ban több mint 340 millió 5 és 19 év közötti gyermek és serdülő volt túlsúlyos vagy elhízott.

Elhízás és túlsúly

Az elhízás és a túlsúly legfőbb oka a kalóriabevitel és a kalóriafogyasztás közötti energiahiány. Világszerte megnövekedett a bevitele

energiasűrű élelmiszerek, amelyekben magas a zsír- és
a fizikai inaktivitás növekedése a munka sok formájának növekvő mozgáshiánya, a közlekedési módok változása és az egyre növekvő urbanizáció miatt.

Az elhízás az egyik fő kockázati tényező a

Szív- és érrendszeri betegségek (főleg szívbetegségek és stroke),
cukorbetegség,
A mozgásszervi betegségek (különösen az osteoarthritis) is
néhány rák (beleértve a méhnyálkahártyát, emlő-, petefészek-, prosztata-, máj-, epehólyag-, vese- és vastagbélrákot).

A gyermekkori elhízás az elhízás, az idő előtti halál és a felnőttkori fogyatékosság nagyobb valószínűségével függ össze. Az elhízott gyermekeknek azonban nemcsak a jövőre nézve van nagyobb kockázata, hanem nehézségeik vannak légzéssel, megnövekedett törések, magas vérnyomás, korai szív- és érrendszeri betegségek, inzulinrezisztencia és pszichológiai hatások.

A WHO cukoradót javasol

A túlsúly és az elhízás, valamint az ezekhez kapcsolódó betegségek nagyrészt megelőzhetők. A támogató környezet és közösségek alapvető fontosságúak az egészségesebb ételek és a rendszeres (leginkább elérhető, elérhető és megfizethető) fizikai aktivitás kiválasztásában, és ezáltal a túlsúly és az elhízás megelőzésében.

Egyéni szinten mindenki:

korlátozza az összes zsír és cukor energiabevitelét,
- növelje a gyümölcsök és zöldségek, valamint a hüvelyesek, a teljes kiőrlésű termékek és a diófélék és
rendszeresen részt vegyen a testmozgásban (gyermekek számára napi 60 perc, felnőttek számára a héten 150 perc).

A személyes felelősség csak akkor lehet teljes mértékben hatékony, ha az emberek hozzáférnek az egészséges életmódhoz. Társadalmi szinten ezért fontos, hogy a tényeken alapuló és a népességorientált stratégiák fenntartható megvalósításával támogassuk az egyéneket a fenti ajánlások betartásában. Ide tartoznak a rendszeres testmozgás és az egészségesebb étkezési szokások, amelyek megfizethetőek és mindenki számára elérhetőek, különösen a legszegényebbek számára. Ilyen politikára példa a cukros italokra kivetett adó.

Az élelmiszeripar szerepe

Az élelmiszeripar fontos szerepet játszhat az egészséges táplálkozás előmozdításában:

Csökkentett zsír-, cukor- és sószint a feldolgozott élelmiszerekben,
Az egészséges és tápláló élelmiszerek elérhetővé és megfizethetővé tétele minden fogyasztó számára,
korlátozza a magas cukor-, só- és zsírtartalmú élelmiszerek, különösen a gyermekek és fiatalok számára készült élelmiszerek forgalmazását
egészséges ételek leleplezése.

A cukor a 21. század dohányzása

Eddig Mexikó és Nagy-Britannia követte a WHO „cukoradóval” kapcsolatos ajánlását. Mexikóban az illetékről 2013-ban döntöttek. 2018 óta Nagy-Britannia pótdíjat számol fel az ital cukortartalmától függően.

„A cukor sok szempontból a 21. század dohányzása - és sokszor szegényebb országokat pusztít másodszor is. A 18. században az afrikai rabszolgáknak az amerikai cukornád-ültetvényeken kellett fáradozniuk, ma a cukorbetegek növekvő száma fenyegeti az egészségügyi rendszereket olyan országokban, mint Nigéria, és világszerte körülbelül négy millió ember hal meg évente olyan betegségekben, amelyek túl sok cukrot tartalmazó egészségtelen étrendnek tulajdoníthatók . Szerencsére erre a problémára egyszerű politikai megoldás létezik. Ez abból áll, hogy a cukrot annyira drágítják, hogy az emberek kevesebbet esznek - például azáltal, hogy az állam megadóztatja a cukor értékesítését. Ez a dohányzással működött: a cigarettafogyasztás is jelentősen csökkent, mert emelték a dohányadót. "

Hogy ez ösztönzi-e a fogyasztókat kevesebb édes limonádé fogyasztására, Németországban már régóta vita tárgyát képezi. Most a vita ismét fellángolt. A szövetségi kormány a Bundestag, Katharina Willkomm, az FDP tagjának megkeresésére adott válaszában hangsúlyozza, hogy a cukrot tartalmazó italokra kivetett adó bevezetése a „jelenleg rendelkezésre álló tudományos ismeretek” alapján nem igazolható. Nincs bizonyíték arra sem, hogy az Egyesült Királyság adója "a túlsúly, az elhízás vagy az étrenddel összefüggő betegségek előfordulásának csökkenéséhez vezetett".