Cukorbeteg menü 6 tipp - Ooreka
Cukorbetegség esetén nagyon fontos figyelni az étrendet. Ez a pont elengedhetetlen a vér glükózszintjének (glikémia) szabályozásához, de táplálkozási szükségleteinek biztosításához, súlyának szabályozásához és a betegség korai és késői szövődményeinek lehető legnagyobb mértékű korlátozásához.
Bár az étkezési korlátok eleve súlyosnak tűnhetnek, mindenekelőtt a megfelelő reflexek elfogadásáról van szó, mind a cukorbeteg, mind a körülötte lévő emberek számára annak érdekében, hogy ez az átmenet gördülékenyebb legyen.
Néhány pontban fedezze fel a napi 6 helyes étkezési szokást.
Jó tudni: a következő étkezési reflexek tiszteletben tartásával és a fizikai aktivitás gyakorlásával a cukorbetegek 44-60% -kal csökkentenék kardiovaszkuláris kockázataikat.
Egyél 3 igazi ételt naponta
Cukorbetegség esetén rendszeresen kell étkeznie, napi 3 igazi ételt kell készítenie annak érdekében, hogy testét egész nap táplálékkal látja el.
Íme egy példa egy tipikus napra:
- Reggeli: 2 szelet kenyér (például rozs vagy teljes kiőrlésű gabona) + 1 fehérjeforrás (joghurt vagy túró vagy szelet sonka) + 1 ital.
- Ebédnél és vacsoránál: 1 kis tányér fűszerezett nyers zöldség 1 evőkanál olívaolaj + 1 fehérjeforrás (hús, hal vagy tojás) + 1 oldal keményítő feléből és zöld zöldségek másik fele + 1 tejtermék + 1 gyümölcs.
Ne feledje, hogy napi három tejtermék ajánlott, korlátozva a sajt kis adagját, és félig sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket választva, és hogy a fehérjék naponta egyszer vagy kétszer jelennek meg étkezés közben.
Jó tudni : 2-es típusú cukorbetegség esetén ügyelni kell a szénhidrátbevitel elosztására a nap folyamán, három étkezés alatt, és ezért ne csak egyre koncentrálni, előnyben részesítve a rostokat (gyümölcsök és zöldségek) és a változatosságot (egész glikémiás keményítők) index).
Ellenőrizze a szénhidrátbevitelt
A vércukorszint szabályozásához elengedhetetlen a szénhidrátbevitel körültekintő figyelése. Ideális esetben a teljes kalóriabevitel 50% -át kell képviselniük a hatályos táplálkozási ajánlásoknak megfelelően.
- Fogyasszon mértékkel hozzáadott cukrot tartalmazó ételek (cukor, méz, lekvár stb.): ezeket mindig egy teljes étkezésbe kell beletenni. Vigyázzon olyan rejtett cukrot tartalmazó sós termékekre is, mint például készételek, szószok, bizonyos fűszerek stb.
- Választani teljes kiőrlésű, nem pedig finomított: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű rizs, teljes kiőrlésű tészta ...
- Kiváltság alacsony glikémiás indexű ételek (teljes kiőrlésű kenyér, rostban dúsított gabonafélék, édesburgonya, csicseriborsó, vesebab, széles bab) vagy közepes (teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, basmati rizs, burgonya ...).
- Kerülje a cukros desszerteket, snackeket és üdítőket.