Cukorbetegség-diéta a hipoglikémia elkerülése érdekében

Feladta La Rédaction E-Santé, 2018.05.06., 18:01

elkerülése

A hipoglikémia tünetei

A hipoglikémia a cukorbetegség gyakori szövődménye, amelyet úgy határoznak meg, hogy a vércukorszint 0,7 g/l alatti szintre csökken. A hipoglikémia kockázata elsősorban az inzulint szedő embereket érinti. A tünetek mindegyikre jellemzőek, de általában megfigyelhetjük: - a gyengeség érzését, - remegést, - hangulati rendellenességeket, - homályos látást, - izzadást és sápadtságot.

A cukorbeteg diéta

Valójában nincs határozott diabéteszes étrend, de a megfelelő bolus kialakítása érdekében elengedhetetlen, hogy a cukorbetegek kiegyensúlyozott étrendet fogyasszanak, és ismerjék a különféle élelmiszercsoportokat és táplálkozási érdekeiket. Az egyszerű szénhidrátok (cukor) gyorsan átjutnak a véren, ellentétben az összetett szénhidrátokkal (keményítőkkel), amelyek kevéssé emelik a vércukorszintet. Különböző lipidek, például telített zsírsavak (húsban, tojásban, sajtban) és az úgynevezett „telítetlen” zsírsavak vannak jelen bizonyos halakban. A diabéteszes étrend részeként semmilyen étel nem szigorúan tilos, de néhány, sok cukrot tartalmazó terméket hiperglikémiás hatása miatt mérsékelten kell fogyasztani.