Cukorfogyasztás, hogyan kényeztesse magát túlzás nélkül
Az elmúlt években a cukor az élelmiszer egyik "ellenségének" jelent meg. Ugyanakkor a mindennapi jólét forrása is. Tehát hogyan lehet megtalálni a megfelelő egyensúlyt a fogyasztásunkban? ?
A "Cukor, a közellenség" címet viseli a 60 millió fogyasztó című magazin, amely csütörtökön különszámot tesz közzé, amely a "mérgező ételeket" szenteli. A „cukorvadászat” tehát látszólag beindult. Ez az étel minden bizonnyal elengedhetetlen testünk működéséhez, alapvető energiaforrással látja el. 60 millió fogyasztó szerint azonban a franciák sokat, sőt túl sokat fogyasztanak "35 kg cukrot évente, szemben a 20 kg-os átlaggal a világ többi részén".
Apró tippekkel azonban lehetősége van cukorfogyasztását úgy alakítani, hogy az legjobban megfeleljen az Ön igényeinek. Tehát hogyan hallgathat a testére és jobban fogyaszthat? Európa 1 azt tanácsolja.
Mennyi cukrot ehet biztonságosan ?
Akár a fehér cukor, akár a stevia rajongói vagyunk, a megfelelő egyensúly megtalálása érdekében tiszteletben kell tartanunk bizonyos mennyiségeket.
Milyen előnyökre számíthat a cukorbevitel csökkentése ?
És ha betartja az ajánlott napi adagokat (azaz összesen napi 50 g cukrot), akkor számíthat arra, hogy fittebbnek és energikusabbnak érzi magát. Mivel a cukorfogyasztás csökkentése mindenekelőtt elkerüli azokat az egészségügyi kockázatokat, amelyeket a túlfogyasztása okozhat.
Védje egészségét hosszú távon. Hosszú távon növeli a cukorbetegség, az elhízás, a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát - emlékeztetett a Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség (Anses) tavaly februárban. Tehát, ha csökkenti a bevitelt, akkor csökkenti ezen betegségek kialakulásának kockázatát is.
Kevesebb cukor a több energia érdekében. Ezenkívül a kevésbé édes termékek gyakran tápanyagokban gazdagabbak. "A gyümölcsök és zöldségek például sok ásványi anyagot, vitamint és nyomelemet tartalmaznak" - magyarázza Laurence Plumey, táplálkozási orvos, a Sucre, gras et sel szerzője. Mit tartalmaz az ételünk (Eyrolles). "És ezért hozzon naponta több hangot." Az egészségesebb és természetesebb termékek fogyasztása az energiafogyasztás jobb elosztását eredményezi a nap folyamán, és elkerüli a "pumpalöketeket", amelyek gyakran követik a cukor fogyasztása által okozott energiacsúcsokat.
Ne szüntesse meg teljesen a cukrot. "Ez a testünk és bizonyos sejtek, például az idegsejtek elsődleges üzemanyaga" - emlékeztet az Europe1.fr Deborah Ohana, az étkezési viselkedésre szakosodott dietetikus táplálkozási szakember. Ezért nem szabad teljesen kizárni az étrendből. Ez is "az élvezethez és a falánksághoz kapcsolódik, amelyek a fontos ételértékek részét képezik" - teszi hozzá a szakember. Teljes kiküszöbölése tabuvá teheti és étkezési rendellenességeket válthat ki.
"Ehet cukrot, mert olyan öröm, mint reggel lekvár a kenyéren, kanál méz a teában vagy akár egy négyzet csokoládé vacsora után. Csak ésszerű módon kell felhasználnia" - biztosítja Laurence Plumey. - Minden az adagról szól.
Hogyan csökkentheti a cukor bevitelét, miközben kényezteti magát ?
A kevésbé édes étkezés nem azt jelenti, hogy feladjuk a falánkságot. Vannak tippek a szórakozás folytatásához az egészség megőrzése mellett.