Cukormentes ébredés, örömmel La Presse
"Fontos, hogy reggel a lehető leggyakrabban kerüljük a gyors cukrokat, különösen a kevés rostot tartalmazó reggelikben, például édes gabonafélékben vagy lekváros fehér kenyérben" - mondja Alexandra Leduc, az Alex Cuisine táplálkozási szakértője.
Marie Allard
A SAJTÓ
- & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201610% 2F06% 2F01-5027949-un-reveil-sans-sucre-avec-plaisir.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
- ✓ Másolt link
A reggeli gyakran desszert, amely úgy tesz, mintha egészséges lenne. A muffin könnyen tartalmazhat több cukrot, mint egy fánk. A hozzáadott cukor csökkentése ébredéskor azonban lehetséges, anélkül, hogy elrontaná az örömöt.
A húszas évei végén járó párizsi Tiphaine Guillet szerette reggel harapni egy tésztát vagy lekvárral ellátott briótot. "Egy nap rájöttem, hogy túl sok cukrot fogyasztok" - mondja a Gourmandiseries blog írója. Mindig édesszájú voltam, de rájöttem, hogy nem tudok nélküle élni.
A fiatal nő ezután úgy döntött, hogy csökkenti a lenyelt cukor mennyiségét a nap folyamán. A legnehezebb? Módosítsa a reggelit. Az erőfeszítés azonban megéri. "A fő előny a 10: 30-as lökés hiánya" - mondja. Előtte, 10: 30-kor éhes voltam. Most, hogy sósan eszem, már nincs olyan étvágyam. A hozzáadott cukor bevitelének csökkentése szintén energiát adott számomra. ”
"Általában jó korlátozni a hozzáadott vagy szabad cukrok mennyiségét az ételeinkben" - jelzi Geneviève Nadeau, táplálkozási szakember.
"Ebédnél alattomos: amikor siet az irodába, van gabona, muffin, egy kis joghurt."
Nagyon édes ételek, anélkül, hogy mindig észrevennénk. A Tim Hortons áfonyás muffin 25 g cukrot tartalmaz. Ehhez képest egy ugyanabból a láncból készült bostoni krémfánk csak 15 g cukrot tartalmaz.
"Fontos, hogy reggel a lehető legtöbbször kerüljük a gyors cukrokat, különösen a kevés rostot tartalmazó reggelikben, például édes gabonafélékben vagy lekvárral készült fehér kenyérben" - erősíti meg Alexandra Leduc, az Alex Cuisine táplálkozási szakembere.
Hullámvasút cukortartalma
Miért? Mivel ez a típusú, hozzáadott cukrokban gazdag reggeli gyorsan emeli a vércukorszintet. „Ébrenléti állapotunk és energiaszintünk gyors növekedése következik, de minden, ami felfelé megy, lejön, szemlélteti Geneviève Nadeau. Néhány órával az ebéd után fennáll annak a veszélye, hogy összeomlik, éhes lehet. Hogy elkerüljük ezeket az étvágyakat és jobban kezeljük az éhségünket, szeretnénk elkerülni a nagy mennyiségű hozzáadott cukrot reggel. "